Sestavine

150 g poljubnih kupljenih mislijev
75 g svetlega sladkorja muskovado
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
2,5 dl sojinega napitka
1 jabolko
2 žlici olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
3 žlice mandljevega ali drugega masla (namaza) iz oreškov
4 žlice sladkorja demerara
50 g ameriških orehov (pekanov) ali navadnih orehov

Preberite tudi

praznicna-deluxe-ponudba, deluxe, deluxe-linija, lidl

· Kulinarika

Top ideja za praznično pogostitev

December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.

recept na preizkusnji nadevan piscanec01.jpg

· Kulinarika

Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso

Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.

Kulinarika

Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake

Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g poljubnih kupljenih mislijev
75 g svetlega sladkorja muskovado
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
2,5 dl sojinega napitka
1 jabolko
2 žlici olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
3 žlice mandljevega ali drugega masla (namaza) iz oreškov
4 žlice sladkorja demerara
50 g ameriških orehov (pekanov) ali navadnih orehov

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Vdolbine pekača za mafine obložimo s papirjem za peko, ki smo ga narezali na večje kvadrate, tako da papir sega nekoliko nad vdolbine. Jabolko olupimo in grobo naribamo.

100 g mislijev v skledi zmešamo s sladkorjem muskovado, moko in pecilnim praškom. V vrču zmešamo sojin napitek, jabolko, olje in 2 žlici mandljevega masla, nato mešanico vmešamo v suhe sestavine. Maso razdelimo v papir za peko v vdolbinah pekača. Preostale mislije zmešamo s sladkorjem demerara, preostalim mandljevim maslom in grobo nasekljanimi orehi ter mešanico posujemo po mafinih.

Mafine pečemo 25 do 30 minut ali toliko časa, da narastejo in se zlato obarvajo. V neprodušno zaprti posodi se obdržijo 2 do 3 dni, v zamrzovalniku pa do enega meseca. Preden jih postrežemo, jih pogrejemo v pečici.