Kaj boste skuhali danes?
Lososovi in kumarični zalogajčki
Lososovi in kumarični zalogajčki
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
15–20 kosov
Sestavine
- ½ kumare
- 100 g dimljenega lososa
- 1 ½ žlice crème fraîche (ali kisle smetane)
- stisk limonovega soka in malo lupinice
- sol
- črni poper
Trik za popolno zlato skorjico, ki ga ne smete spregledati
Od popolnega ravnovesja med mehko sredico in hrustljavo skorjico pečenega krompirja vas loči le ta preprost, a odločilen korak.
Ko je shramba skoraj prazna, vi pa si želite nečesa sladkega, pripravite to
Drobljenec (crumble) je ena najbolj preprostih sladic, ki jo zlahka prilagodimo razmeram v shrambi, sezoni in svojim željam.
Počasi pečena rebrca, ki se jim je nemogoče upreti
Rebrca z žara ostajajo klasika, ki ne razočara. S potrpežljivo pripravo postanejo mehka, sočna in tako okusna, da jih vedno zmanjka prehitro.
Sestavine
- ½ kumare
- 100 g dimljenega lososa
- 1 ½ žlice crème fraîche (ali kisle smetane)
- stisk limonovega soka in malo lupinice
- sol
- črni poper
Postopek
1
Kumaro po dolgem razpolovimo, ji odstranimo semena in jo diagonalno narežemo na ½ do 1 cm debele rezine. Lososa narežemo na tanke rezine in jih zasukamo ter ovijemo okrog koščkov kumare. Razporedimo jih na servirni krožnik.
2
Zmešamo crème fraîche, limonov sok in malo soli, nato žličko mešanice položimo na lososove klobčiče. Preden zalogajčke ponudimo, jih posujemo z malo črnega popra in limonove lupinice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruhova solata fatuš s kvinojo in sirom za žar
Libanonska solata, popolna za vroče dni
20 min
Enostavno
Zapečeni jajčevci z govedino in parmezanom
Odlična jed z jajčevci za spomin na poletje
2 h 10 min
Enostavno
