Kaj boste skuhali danes?
Lososovi in kumarični zalogajčki
Lososovi in kumarični zalogajčki
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
15–20 kosov
Sestavine
- ½ kumare
- 100 g dimljenega lososa
- 1 ½ žlice crème fraîche (ali kisle smetane)
- stisk limonovega soka in malo lupinice
- sol
- črni poper
Gluhi štruklji: priloga, po kateri bi morali poseči pogosteje
Gluhi štruklji spadajo med najbolj skromne jedi domače kulinarične dediščine in so pravi poklon slovenski iznajdljivosti.
Okusen gomolj, ki še zdaleč ni samo za v juho
Čeprav je gomoljna zelena pogosto spregledana, se v kuhinji izkaže za vsestransko in presenetljivo uporabno sestavino. Navdušili vas bomo z novimi recepti.
Takšnega mlečnega riža še niste pokusili
Kheer, tradicionalna indijska slaščica iz mleka in riža postreže s tako polnimi okusi, da se vsak dan v hipu spremeni v praznik.
Sestavine
- ½ kumare
- 100 g dimljenega lososa
- 1 ½ žlice crème fraîche (ali kisle smetane)
- stisk limonovega soka in malo lupinice
- sol
- črni poper
Postopek
1
Kumaro po dolgem razpolovimo, ji odstranimo semena in jo diagonalno narežemo na ½ do 1 cm debele rezine. Lososa narežemo na tanke rezine in jih zasukamo ter ovijemo okrog koščkov kumare. Razporedimo jih na servirni krožnik.
2
Zmešamo crème fraîche, limonov sok in malo soli, nato žličko mešanice položimo na lososove klobčiče. Preden zalogajčke ponudimo, jih posujemo z malo črnega popra in limonove lupinice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Mesna omaka iz pečice s česnovo štručko
Omaka iz mletega mesa in česnova štručka - njam!
45 min
Enostavno
Piščančji kebab po grško
Ker smo uporabili bedra namesto prsi, je še posebno sočen
1 h 15 min
Enostavno