© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Lepljiv čokoladni kolač

Kolač poln svežine in delikatese.

Lepljiv čokoladni kolač

Kolač poln svežine in delikatese.

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Sticky chocolate cake

Sestavine

  • 125 g masla
  • 100 g temnih čokoladnih kapljic (ali tablica temne čokolade)
  • 350 g marmelade iz citrusov (ali druge, po okusu)
  • 150 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 150 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
buce, bučna pita

Je vsaka buča užitna?

Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.

Sestavine

  • 125 g masla
  • 100 g temnih čokoladnih kapljic (ali tablica temne čokolade)
  • 350 g marmelade iz citrusov (ali druge, po okusu)
  • 150 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 150 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška

Postopek

1

Pečico segrejemo n a 180 ° C. Model za torte z ločljivim obodom premera 20 cm obložimo s papirjem za peko. Maslo in čokoladne kapljice (ali nalomljeno čokolado) damo v srednje veliko kozico in na srednjem ognju nežno segrevamo, da se stopi, medtem ves čas mešamo.

2

V skledico damo 2 do 3 žlice marmelade in jo prihranimo. Stopljeno masleno čokolado odstavimo in vanjo dobro vmešamo preostalo marmelado, nato v mešanico ubijemo jajci in spet zmešamo. Nazadnje v treh porcijah narahlo primešamo še moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso nadevamo v model in zgladimo površino.

3

Pečemo 45 do 55 minut; na sredini peke model zasukamo za 180 stopinj, da se kolač enakomerno speče. Proti koncu peke smo pozorni, da se vrh ne zasmodi (to je odvisno od izbrane marmelade). Če začne temneti, model ohlapno pokrijemo z aluminijasto folijo. Kolač je pečen, ko je na sredini čvrst, če se ga nežno dotaknemo, in na zobotrebcu, ki ga zapičimo v sredino, ostane le nekaj drobtinic, tako kot pri rjavčkih.

4

Pustimo, da se kolač 10 minut ohlaja, nato ga zvrnemo iz modela in pustimo, da se ohladi na kuhinjski mrežici s spodnjo stranjo navzgor. Prihranjeno marmelado segrejemo v mikrovalovni pečici, da je tekoča, in z njo premažemo kolač.

Če imamo tablico čokolade

Čokoladne kapljice imajo prednost, da se hitro stopijo, vendar lahko uporabimo katero koli temno čokolado. Najlažje je, če jo nalomimo, ko je še zavita, tako da z njo nekajkrat udarimo ob delovno površino, nato pa drobce samo stresemo iz zavitka v kozico.

 

Priljubljeni recepti

Palačinke z nadevom iz višenj in kremnega sira

Palačinke so večna klasika, pri izbiri nadeva pa si lahko privoščimo malce ustvarjalnosti

20 min
Enostavno

Omleta s kapucinko

Za uravnavo sladkorja in čvrste kosti

Enostavno

Goveja juha

Goveja juha, kot so jo pripravljale naše babice

15 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.