Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 125 g masla
- 100 g temnih čokoladnih kapljic (ali tablica temne čokolade)
- 350 g marmelade iz citrusov (ali druge, po okusu)
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 150 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 125 g masla
- 100 g temnih čokoladnih kapljic (ali tablica temne čokolade)
- 350 g marmelade iz citrusov (ali druge, po okusu)
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 150 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
Postopek
Pečico segrejemo n a 180 ° C. Model za torte z ločljivim obodom premera 20 cm obložimo s papirjem za peko. Maslo in čokoladne kapljice (ali nalomljeno čokolado) damo v srednje veliko kozico in na srednjem ognju nežno segrevamo, da se stopi, medtem ves čas mešamo.
V skledico damo 2 do 3 žlice marmelade in jo prihranimo. Stopljeno masleno čokolado odstavimo in vanjo dobro vmešamo preostalo marmelado, nato v mešanico ubijemo jajci in spet zmešamo. Nazadnje v treh porcijah narahlo primešamo še moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso nadevamo v model in zgladimo površino.
Pečemo 45 do 55 minut; na sredini peke model zasukamo za 180 stopinj, da se kolač enakomerno speče. Proti koncu peke smo pozorni, da se vrh ne zasmodi (to je odvisno od izbrane marmelade). Če začne temneti, model ohlapno pokrijemo z aluminijasto folijo. Kolač je pečen, ko je na sredini čvrst, če se ga nežno dotaknemo, in na zobotrebcu, ki ga zapičimo v sredino, ostane le nekaj drobtinic, tako kot pri rjavčkih.
Pustimo, da se kolač 10 minut ohlaja, nato ga zvrnemo iz modela in pustimo, da se ohladi na kuhinjski mrežici s spodnjo stranjo navzgor. Prihranjeno marmelado segrejemo v mikrovalovni pečici, da je tekoča, in z njo premažemo kolač.
Če imamo tablico čokolade
Čokoladne kapljice imajo prednost, da se hitro stopijo, vendar lahko uporabimo katero koli temno čokolado. Najlažje je, če jo nalomimo, ko je še zavita, tako da z njo nekajkrat udarimo ob delovno površino, nato pa drobce samo stresemo iz zavitka v kozico.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Paradižnikova juha s testeninami in čičerko
Paradižnikova juha za popolno večerjo med tednom
Kremasta enolončnica s svinjino in hruškami
Kaj je boljšega kot jesenska kremasta enolončnica?
Gamsov ragu z omako iz jagodičja in pirejem iz zelene
Gamsov ragu bo postal vaša nova najljubša jed, ko jo boste preizkusili.
Šunkini zvitki s sirnim namazom, hrenom in orehi
Velikonočna uspešnica, ki si jo pripravimo tudi na kakšen manj prazničen večer