Kaj boste skuhali danes?
Kukiji z oreščki makadamija in brusnicami
Kukiji z oreščki makadamija in brusnicami
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
55 kukijev
Oznake
Sestavine
- 40 dag nasekljane bele čokolade
- 20 dag masla
- 2 jajci
- 10 dag svetlega sladkorja muskovado
- 17 dag rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljine arome
- 35 dag moke
- 2 žlički pecilnega praška
- žlička cimeta
- 10 dag suhih brusnic
- 10 dag nasekljanih oreščkov makadamija
- maslo za pekač
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste
Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Sestavine
- 40 dag nasekljane bele čokolade
- 20 dag masla
- 2 jajci
- 10 dag svetlega sladkorja muskovado
- 17 dag rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljine arome
- 35 dag moke
- 2 žlički pecilnega praška
- žlička cimeta
- 10 dag suhih brusnic
- 10 dag nasekljanih oreščkov makadamija
- maslo za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 ˚C. Raztopimo 17 dag čokolade in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno čokolado, maslo, jajca, obe vrsti sladkorja in aromo z električnim mešalnikom stepemo, da dobimo kremasto mešanico. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, cimet in brusnice. Vmešamo še dve tretjini preostale nasekljane čokolade in prav toliko oreščkov. Premešamo, da dobimo trdo testo.
2
Z jedilno žlico ali žlico za sladoled testo razdelimo na velik nizek namaščen pekač; pazimo, da je vmes dovolj prostora. Posujemo jih s preostalo čokolado in oreščki ter pečemo 12 minut, da postanejo svetlorjave barve. Pustimo jih še minuto ali dve na pekaču, da se utrdijo, nato jih ohladimo na kuhinjski rešetki. Tako spečemo še preostalo testo.
Za v zamrzovalnik
Surove piškote lahko tudi zamrznemo tako, da jih damo na pekaču v zamrzovalnik. Ko dovolj zamrznejo, jih v kuhinjsko vrečko položimo v plasteh, ločenih s kosi papirja za peko. V zamrzovalniku jih lahko pustimo do 3 mesece. Zamrznjene pečemo 15 do 20 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevane piščančje prsi z rezanci in vinsko omako
1 h
Enostavno
Nadevane pečene ribe s koromačem
1 h
Enostavno
Ledeni cheesecake s kremnim likerjem
Enostavno