Kaj boste skuhali danes?
Kukiji z oreščki makadamija in brusnicami
Kukiji z oreščki makadamija in brusnicami
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
55 kukijev
Oznake
Sestavine
- 40 dag nasekljane bele čokolade
- 20 dag masla
- 2 jajci
- 10 dag svetlega sladkorja muskovado
- 17 dag rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljine arome
- 35 dag moke
- 2 žlički pecilnega praška
- žlička cimeta
- 10 dag suhih brusnic
- 10 dag nasekljanih oreščkov makadamija
- maslo za pekač
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Sočne kocke iz banan, oreškov in čokolade, ki bodo s pladnja izginile še to
Še eno idejo, kako porabiti pikaste banane, smo našli na družbenih omrežjih – kje pa drugje. Preprosta slaščica, ki jo postrežemo ob kavi, preseneti z bogatim okusom.
Piščanec z aromatično omako, ki navduši z vsakim grižljajem
Preproste sestavine in nekaj potrpežljivosti nas hitro popelje do jedi, ki prepriča s klasično kombinacijo okusov in navduši že ob prvem grižljaju.
Sestavine
- 40 dag nasekljane bele čokolade
- 20 dag masla
- 2 jajci
- 10 dag svetlega sladkorja muskovado
- 17 dag rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljine arome
- 35 dag moke
- 2 žlički pecilnega praška
- žlička cimeta
- 10 dag suhih brusnic
- 10 dag nasekljanih oreščkov makadamija
- maslo za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 ˚C. Raztopimo 17 dag čokolade in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno čokolado, maslo, jajca, obe vrsti sladkorja in aromo z električnim mešalnikom stepemo, da dobimo kremasto mešanico. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, cimet in brusnice. Vmešamo še dve tretjini preostale nasekljane čokolade in prav toliko oreščkov. Premešamo, da dobimo trdo testo.
2
Z jedilno žlico ali žlico za sladoled testo razdelimo na velik nizek namaščen pekač; pazimo, da je vmes dovolj prostora. Posujemo jih s preostalo čokolado in oreščki ter pečemo 12 minut, da postanejo svetlorjave barve. Pustimo jih še minuto ali dve na pekaču, da se utrdijo, nato jih ohladimo na kuhinjski rešetki. Tako spečemo še preostalo testo.
Za v zamrzovalnik
Surove piškote lahko tudi zamrznemo tako, da jih damo na pekaču v zamrzovalnik. Ko dovolj zamrznejo, jih v kuhinjsko vrečko položimo v plasteh, ločenih s kosi papirja za peko. V zamrzovalniku jih lahko pustimo do 3 mesece. Zamrznjene pečemo 15 do 20 minut.
