Name: Kruhovi cmoki iz starega kruha
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Migrena ima pet faz: Kako prepoznati napad že nekaj dni pred bolečino?

Redka spolna bolezen, ki jo mnogi spregledajo – posledice so hude

Živimo v stripu Alan Ford. Zakon nam piše Superhik, heroj, ki jemlje revnim

Reberšek prodaja meglo: kot s. p. tolkel izgubo, zaposleni pa na minimalcu

Konec grozi že pred začetkom spopada v Ljudskem vrtu

eles, elektricno-omrezje, poraba-elektrike

Napoved za elektroenergetsko omrežje: viharno bo, a obeti so vedri

Tako Goran Dragić Sloveniji vrača za vse, kar mu je bilo dano

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

300 g kruha, ki nam je ostal
2 jajci
2,5 dl mleka
½ žličke soli
1 ščepec mletega popra
1 majhna čebula (ali ½ velike)
šopek peteršilja
1 velika žlica olja
3 žlice moke

Preberite tudi

Kulinarika

Pri cvrtju cvetov akacije vsi delamo to napako

Ko maja zacveti in zadiši, hitimo obirat nežne bele cvetove, iz katerih pripravljamo eno najbolj nostalgičnih pomladnih sladic.

Slastno kosilo

Hitra različica ruske klasike, ki očara z bogato omako in sočnim mesom

Govedina stroganov je ena najbolj priljubljenih jedi z govedino. Kremasta omaka, sočno meso in preprosta priprava so razlogi, da jo obožuje ves svet.

kgz-murska-sobota, kulinarični-dogodek, bine-volčič, lisasto-govedo

Kdo si upa

Se bo chef Bine Volčič res odrekel mesu?

Mesna industrija se spreminja, ob tem pa številni raziskujejo, kako v prehrano vključiti beljakovine, ki izvirajo iz žuželk. Če se vam ob misli ne obrača, berite dalje.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g kruha, ki nam je ostal
2 jajci
2,5 dl mleka
½ žličke soli
1 ščepec mletega popra
1 majhna čebula (ali ½ velike)
šopek peteršilja
1 velika žlica olja
3 žlice moke

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kruh narežemo na majhne kocke. Stresemo jih v skledo, v kateri smo pred tem zmešali jajci, mleko, sol in poper. Dobro premešamo, da se kruh navlaži.

Čebulo drobno sesekljamo, vejice peteršilja nasekljamo. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo čebulo, da porumeni. Dodamo peteršilj, ponev odstavimo z ognja in počakamo, da se nekoliko ohladi. Čebulo in peteršilj stresemo v skledo s kruhom in vse sestavine dobro premešamo. Pustimo še nekaj časa, da se kruh dobro prepoji. V zmes dodamo moko in začnemo z oblikovanjem cmokov: s hladno vodo si navlažimo roke in oblikujemo poljubno velike kroglice.

V loncu zavremo osoljeno vodo in vanjo položimo kruhove cmoke, ki jih na srednji jakosti kuhamo 10 do 15 minut. Kuhane cmoke poberemo iz lonca in dodamo golaž ali drugo polivko ali pa jih postrežemo z martinovo gosjo ali raco.