Name: Krepka zelenjavna juha s tortelini
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži

Kaj se zgodi s telesom, ko se premakne ura?

Vučić, Netanjahu, Trump: dnevi so jim šteti. Za koga navijamo v Sloveniji?

Mar res nihče v Stevanovićevi Resnici noče 5000 evrov plače?

Predsednik Jesenic napadel Olimpijo - nihče ne more narediti tega, vi pa...

Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik

avtomobilsko-zavarovanje, zavarovanje, avtomobil, osebno-vozilo

Lastniki avtomobilov boste navdušeni

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
2 korenčka
1 velika čebula
1 l zelenjavne jušne osnove
1 pločevinka (400 g) paradižnikove polpe
200 g zamrznjenega graha
250 g svežih tortelinov, polnjenih s špinačo in rikoto
sol in poper
pest bazilike (po želji)
nariban parmezan za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom

Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.

Kulinarika

Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži

Nekateri se ob tem zgražajo, a voda je pri pripravi golaža dovoljena sestavina. Preverili smo, kakšne so možnosti in kaj svetujejo klasični recepti.

Kulinarika

Kostanj na najbolj razkošen način: kar stopi se v ustih

Klasična slaščica marron glacé oziroma glazirani maroni so najbolj razkošna kostanjeva sladica: sladki, sijoči in mehki maroni se začnejo topiti ob prvem grižljaju.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
2 korenčka
1 velika čebula
1 l zelenjavne jušne osnove
1 pločevinka (400 g) paradižnikove polpe
200 g zamrznjenega graha
250 g svežih tortelinov, polnjenih s špinačo in rikoto
sol in poper
pest bazilike (po želji)
nariban parmezan za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V večji kozici segrejemo olje. Nanj stresemo na kockice narezan korenček in drobno sesekljano čebulo ter pražimo 5 minut, da se zelenjava začne mehčati. Dodamo paradižnik in zelenjavno jušno osnovo in kuhljamo 10 minut, nato dodamo grah in kuhamo še 5 minut. Solimo in popramo.

Ko je zelenjava kuhana, v juho dodamo torteline. Zavremo in kuhljamo 2 minuti, da se tortelini skuhajo. Po želji vmešamo še narezano baziliko. Juho razdelimo v globoke krožnike in pred postrežbo posujemo s parmezanom. Postrežemo s popečenim česnovim kruhom.