© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Juha s testeninskim rižkom in čičerko

Juha s testeninskim rižkom in čičerko

Čas priprave 1 h 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6-8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 2 korenčka
  • 2 stebli stebelne zelene
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici paradižnikove mezge (koncentrata)
  • 3 vejice rožmarina ali timijana
  • 1 liter zelenjavne jušne osnove
  • 1 pločevinka (400 g) paradižnika v koščkih
  • 1 pločevinka (400 g) čičerke
  • parmezanova skorjica (po želji)
  • 150 g testeninskega rižka
  • sol in poper

ko postrežemo

  • ekstra deviško oljčno olje
  • nariban parmezan

Sestavine

  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 2 korenčka
  • 2 stebli stebelne zelene
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici paradižnikove mezge (koncentrata)
  • 3 vejice rožmarina ali timijana
  • 1 liter zelenjavne jušne osnove
  • 1 pločevinka (400 g) paradižnika v koščkih
  • 1 pločevinka (400 g) čičerke
  • parmezanova skorjica (po želji)
  • 150 g testeninskega rižka
  • sol in poper

ko postrežemo

  • ekstra deviško oljčno olje
  • nariban parmezan

Postopek

1

Čebulo in česen nasekljamo. Korenček in stebelno zeleno z listi vred narežemo. V globoki kozici na srednji do visoki temperaturi segrejemo olje in na njem pražimo čebulo, korenje in zeleno 15 minut, da se zmehčajo. Primešamo paradižnikovo mezgo, česen in rožmarinove ali timijanove vejice. Pražimo nekaj minut, da mezga karamelizira. Dodamo jušno osnovo, paradižnik v koščkih in čičerko s tekočino iz pločevinke vred. Dodamo tudi parmezanovo skorjico, če jo imamo, in juho nežno kuhamo 15 minut.

2

Testeninski rižek v nepregorni skledi prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut. Nato ga odcedimo, dodamo v kozico in kuhamo 5 do 8 minut, da se zmehča. Iz juhe odstranimo zeliščne vejice in parmezanovo skorjico. Solimo in popramo po okusu, pokapamo z oljem, posujemo z naribanim sirom in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Piškoti iz treh sestavin

Ko je shramba prazna, vi pa si res želite nečesa sladkega

20 min
Enostavno

Goveji burgerji po brazilsko

Privoščite si izdaten burger s celo mavrico okusnih dodatkov

1 h
Srednje zahtevno

Ričota z dimljeno ribo in porom

Ričota iz ješprenja za zdravo in nasitno kosilo ali večerjo

1 h 15 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.