Kaj boste skuhali danes?
Kremna lečna juha s špinačo in slanino
Slanino se da dodati tudi juham.
Kremna lečna juha s špinačo in slanino
Slanino se da dodati tudi juham.
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 čebuli
- 2 korenčka
- 2 stebli stebelne zelene
- 150 g zelene leče
- 1,5 l zelenjavne osnove
- 200 g mlade špinače
- 4 žlice sladke smetane
- sol
- poper
- 150 g prekajene slanine
- olje za peko
- smetana, ko postrežemo
Tako rahli in okusni štruklji, da zasenčijo tudi glavno jed
Kvašeni štruklji s skuto so lahko odlična priloga tudi za martinovo – rahli in polnega okusa se lepo podajo k pečeni perutnini in dušenemu rdečemu zelju.
Sladica, ki očara z izgledom in okusom
Torta Eszterhazy je elegantna sladica za posebne priložnosti. Priprava je poseben izziv, a oh, rezultat je tako zelo vreden truda.
Ta viralni hit z družbenih omrežij bo vaš novi najljubši proteinski obrok
Če iščete hitro, okusno in hranljivo jed, ki bo všeč vsem doma, je tortilja z jajcem iz pečice pravi odgovor.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 čebuli
- 2 korenčka
- 2 stebli stebelne zelene
- 150 g zelene leče
- 1,5 l zelenjavne osnove
- 200 g mlade špinače
- 4 žlice sladke smetane
- sol
- poper
- 150 g prekajene slanine
- olje za peko
- smetana, ko postrežemo
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Korenček ostrgamo in narežemo na koščke. Steblo zelene narežemo na rezine. V veliki ponvi na segretem olju približno 10 minut nežno pražimo čebulo, korenček in zeleno.
2
K zelenjavi dodamo lečo, premešamo in zalijemo z jušno osnovo. Zavremo, znižamo temperaturo in kuhljamo 30 do 35 minut, da se leča zmehča. Solimo in popramo. Če tekočina preveč povre, dodamo še malo vode. Vmešamo špinačo in kuhamo še nekaj minut, da ovene. Juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom in nato vanjo vmešamo sladko smetano.
3
Slanino narežemo na kockice. Na malo olja jo na srednji temperaturi hrustljavo prepražimo. Vročo kremno lečino juho nalijemo v skodelice, okrasimo z malo smetane in potresemo s hrustljavo slanino.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Karamelno-pomarančna pena v kozarčkih
45 min
Srednje zahtevno
Krompirjeva pogača z dimljenim lososom in kremnim sirom
2 h 30 min
Enostavno
Poprasti lignji na žaru
Dobri lignji, sol in poper, 2 minuti na žaru – je kaj lažjega?
25 min
Enostavno