Sestavine

3 žlice oljčnega olja
2 stroka česna
1 pločevinka (400 g) belega fižola
150 g pečene paprike, vložene v olju
3 žlice crème fraîche ali kisle smetane
200 surovih oluščenih kozic (če so zamrznjene, jih odtajamo)
prgišče natrganih listov bazilike

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

3 žlice oljčnega olja
2 stroka česna
1 pločevinka (400 g) belega fižola
150 g pečene paprike, vložene v olju
3 žlice crème fraîche ali kisle smetane
200 surovih oluščenih kozic (če so zamrznjene, jih odtajamo)
prgišče natrganih listov bazilike

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen drobno nasekljamo. Fižol oplaknemo in odcedimo. Papriko narežemo na koščke. V kozici segrejemo 2 žlici olja in na njem popražimo česen, da se zmehča. Primešamo fižol in papriko, nato pa še crème fraîche ali kislo smetano, zavremo, zmanjšamo temperaturo in nežno kuhamo 5 minut.

V ponvi segrejemo preostalo olje in na njem na hitro popečemo kozice, da se enakomerno rožnato obarvajo. Fižolu primešamo natrgano baziliko in ga razdelimo v dva ogreta krožnika. Obložimo s kozicami in postrežemo.