Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1 dl kokosovega olja
- 100 g rjavega kristalnega sladkorja
- 150 g kokosovega jogurta
- 3 jajca
- 1,75 dl kondenziranega mleka
- 300 g moke
- 3⁄4 vrečke pecilnega praška
- 75 g mletega kokosa
kokosov obliv
- približno 4 žlice kokosove smetane
- 150 g sladkorja v prahu
- popražen kokosov čips za okras
Ni marmelada in ni čežana: ta namaz bo jesenski hit
Jesen s seboj prinese svoj set arom. Ena od njih so pečena jabolka, cimet in sladkor – tokrat združeni v gost jabolčni namaz, ki se mu je nemogoče upreti.
Kremna omaka za testenine, ki je pripravljena, še preden zavre voda
Na zelo zaseden dan si privoščimo to okusno paštico. Rikoto, limono in parmezan zmešamo kar v skledi, nato pa jo z vročo škrobno vodo povežemo v svilnato omako.
Vse sestavine v en pekač? Seveda, a le če poznamo teh 6 pravil
Kosilo iz enega pekača je hitro, praktično in zahteva malo pomivanja. A za res dobro jed morate poznati nekaj preprostih pravil.
Sestavine
- 1 dl kokosovega olja
- 100 g rjavega kristalnega sladkorja
- 150 g kokosovega jogurta
- 3 jajca
- 1,75 dl kondenziranega mleka
- 300 g moke
- 3⁄4 vrečke pecilnega praška
- 75 g mletega kokosa
kokosov obliv
- približno 4 žlice kokosove smetane
- 150 g sladkorja v prahu
- popražen kokosov čips za okras
Postopek
1
Daljši in ožji pravokoten pekač (velik približno 30 x 10 cm) premažemo z oljem in ga obložimo s papirjem za peko. Ta naj sega nekoliko nad robove pekača, da bomo pečen kolač lažje vzeli iz njega. Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo).
2
Kokosovo olje in sladkor penasto umešamo. Z metlico za stepanje zmešamo jogurt, jajca in kondenzirano mleko, nato mešanico dodamo olju in sladkorju. Počasi primešamo moko in mleti kokos. Testo vlijemo v pekač in pečemo 1 uro do 1 uro in 15 minut oziroma toliko časa, da je zobotrebec, ki ga zabodemo vanj, čist, ko ga izvlečemo.
3
Ko je kolač pečen, ga postavimo na stran za 15 minut, nato pa ga vzamemo iz pekača in pustimo, da se povsem ohladi. Kokosovo smetano zmešamo s sladkorjem v prahu, da dobimo gost obliv, ki ga lahko zajamemo z žlico. Pokapamo ga po kolaču in vse skupaj potresemo s kokosovim čipsom.
Kokosova smetana
Nastane, če kokosovo mleko za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik, saj se mleko na hladnem loči na prozorno tekočino in kokosovo smetano. Smetano posnamemo in jo zmiksamo, da se malo zmehča ter dobi konsistenco stepene sladke smetane. Tekočino pa spijemo ali uporabimo za različne zmešančke in druge napitke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lešnikovo-kavna torta
2 h
Zahtevno
Čokoladna bomba z brusnicami
Srednje zahtevno
Vroč začinjen klementinin viski
Na veselih praznovanjih radi mešamo okusne koktajle.
10 min
Enostavno
