Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 3 žlice instantne kave
- 4 dl vrele vode
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 30 g sladkorja v prahu
- 1 žlica kristalnega sladkorja
- 2 žlici brendija
- 14 piškotov savoiardov
- 80 g drobno sesekljane čokolade
- 2 žlici ruma
- 12 razpolovljenih mandljevih piškotov (amarettov)
- 2 žlici kavnega likerja
- 30 g praženih mandljevih lističev za okras
Tako dobrih špargljev še niste jedli: 5 preverjenih idej
Vsako pomlad polni načrtov kupimo šparglje, nato pa jih pripravimo na enak način kot vedno. Preizkusite te nove recepte.
Zakaj je pad thai obnorel svet in kako ga pripraviti doma
Pad thai navduši z ravnovesjem sladkega, slanega, kislega in pikantnega. Z nekaj triki ga lahko pripravite doma, okus pa bo povsem pristen.
Preprost trik za popoln biskvit: razlika je očitna že pri prvi peki
Večina biskvitov ne uspe zaradi ene same napake. Ko jo odpravite, se tekstura in višina opazno izboljšata.
Sestavine
- 3 žlice instantne kave
- 4 dl vrele vode
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 30 g sladkorja v prahu
- 1 žlica kristalnega sladkorja
- 2 žlici brendija
- 14 piškotov savoiardov
- 80 g drobno sesekljane čokolade
- 2 žlici ruma
- 12 razpolovljenih mandljevih piškotov (amarettov)
- 2 žlici kavnega likerja
- 30 g praženih mandljevih lističev za okras
Postopek
1
Kavo raztopimo v vreli vodi in jo ohladimo.
2
V skledi stepemo sladko smetano, dodamo maskarpone, sladkor v prahu in 0,5 dl kave ter zmešamo v gladko kremo. Kremo ohladimo. Preostalo kavo in žlico kristalnega sladkorja damo v majhno kozico in nežno segrevamo, da se sladkor raztopi; pustimo, da se sladkana kava ohladi.
3
Ohlajeno kavno razdelimo na tri dele. V en del vmešamo brendi in vanj pomočimo 7 piškotov savoiardov, ki jih nato drugega poleg drugega zložimo na podolgovat servirni pladenj. Pokrijemo jih s tretjino kavne kreme in potresemo s tretjino sesekljane čokolade. Drugi del kave zmešamo z rumom, vanj pomočimo mandljeve piškote in jih zložimo na čokolado. Pokrijemo jih z drugo tretjino kreme in potresemo s polovico preostale čokolade.
4
Preostalo kavo zmešamo s kavnim likerjem in vanj pomočimo preostalih 7 piškotov savoiardov. Zložimo jih na plast čokolade, pokrijemo s preostalo kremo in sladico postavimo v hladilnik za 24 ur. Pred postrežbo jo okrasimo z mandljevimi lističi in preostalo čokolado.
