Kaj boste skuhali danes?
Karamelna omaka
Ta karamelna omaka se prileže skoraj vsaki slaščici.
Karamelna omaka
Ta karamelna omaka se prileže skoraj vsaki slaščici.
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
10 porcij
Sestavine
- 250 g sladkorja
- 1,5 dl sladke smetane
- 50 g masla
Anini sirniki s karamelno omako
Nova sezona oddaje MasterChef je že prvi teden postregla s kopico receptov, ki bi jih želela preizkusiti. Še posebej so me premamili sirniki s karamelno omako in jagodnim sorbetom, ki jih je pripravila tekmovalka Anna Masieievska. Kako je pa to okusno!
To ni marmelada ali čežana: jabolčno maslo je hit jeseni
Jesen s seboj prinese svoj set arom. Ena od njih so pečena jabolka, cimet in sladkor – tokrat združeni v gost jabolčni namaz, ki se mu je nemogoče upreti.
Kremna omaka za testenine, ki je pripravljena, še preden zavre voda
Na zelo zaseden dan si privoščimo to okusno paštico. Rikoto, limono in parmezan zmešamo kar v skledi, nato pa jo z vročo škrobno vodo povežemo v svilnato omako.
Sestavine
- 250 g sladkorja
- 1,5 dl sladke smetane
- 50 g masla
Postopek
1
Sladkor stresemo v ponev z debelim dnom, primešamo 4 žlice vode in postavimo nad srednje močan ogenj, da se sladkor raztopi. Moč ognja povečamo, sladkor pa naj 4 do 5 minut brbota, da dobimo karamelo.
2
Vzamemo z ognja in previdno vmešamo maslo in smetano. Ko se omaka ohladi, jo prelijemo v slaščičarsko brizgalko.
