Kaj boste skuhali danes?
Hiter mineštrone s tortelini
Hiter mineštrone s tortelini
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 srednje velika čebula
- 2 stroka česna
- stebli stebelne zelene
- 1 srednje velik korenček
- 1 bučka
- majhen šopek peteršilja
- oljčno olje
- sol in poper
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 400 g (1 pločevinka) paradižnika v koščkih
- 5 dl zelenjavne jušne osnove
- 250 g kupljenih sirovih tortelinov
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
- 1 srednje velika čebula
- 2 stroka česna
- stebli stebelne zelene
- 1 srednje velik korenček
- 1 bučka
- majhen šopek peteršilja
- oljčno olje
- sol in poper
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 400 g (1 pločevinka) paradižnika v koščkih
- 5 dl zelenjavne jušne osnove
- 250 g kupljenih sirovih tortelinov
Postopek
1
Čebulo nasekljamo, česen pretisnemo skozi stiskalnik. Stebelno zeleno narežemo na koščke. Korenček olupimo in narežemo na večje kocke. Bučko prav tako narežemo na večje kocke. Peteršilj nasekljamo.
2
V kozici segrejemo 1 žlico oljčnega olja. Dodamo čebulo in česen, sol in poper ter čili. Pražimo 5 minut, nato dodamo stebelno zeleno, korenček, polovico peteršilja in bučko. Pražimo še 5 minut. Dodamo paradižnik in ga s kuhalnico nekoliko zdrobimo. Dodamo jušno osnovo in nežno kuhamo 10 minut.
3
V drugi kozici po navodilih na zavitku skuhamo torteline. Dodamo jih v juho, dobro zmešamo in postrežemo s preostalim sesekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Makov venec z vaniljevo sladkorno glazuro
Posebna slaščica, ki se na daleč spogleduje z našo makovo potico (a je priprava bolj preprosta)
1 h 30 min
Enostavno
Torta z borovnicami, pistacijami in kardamomovo kremo
1 h
Enostavno
Pisana mineštra
35 min
Enostavno
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
40 min
Enostavno