Kaj boste skuhali danes?
Piščančja stegna s korenovkami
Ideja, kako porabiti pridelke z vrta.
Piščančja stegna s korenovkami
Ideja, kako porabiti pridelke z vrta.
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Oznake
Sestavine
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 1,4 l vroče piščančje jušne osnove
- 1 velik krompir
- 1 žlica svežih timijanovih lističev
- ½ žličke svežih rožmarinovih lističev
- 16 piščančjih stegen brez kože
- 6 korenčkov
- 2 pastinaka
- 3 pori
- krompirjev pire in grah za prilogo
Je v vašem receptu jabolko? Tako francosko pripravimo mi
Nepogrešljiva praznična klasika skriva neizmerno pestro zgodbo. Bi jo morali imenovati ruska, ali ji lahko dodamo jajce in zakaj jo imamo tako radi?
Slastne miške v božični preobleki
Ocvrte miške se običajno na mizah pojavijo proti koncu zime, a se jih da zlahka obleči v bolj praznična oblačila. Kot osnovo za miške uporabimo odličen božični jogurt, ki ga je moč kupiti le v tem obdobju, v maso pa spadajo še orehi in brusnice.
Najboljše priloge za božično večerjo
Domišljeno izbrane priloge naj nadgradijo in dopolnijo praznični obed. Izbrali smo manj klasične ideje, v katerih zasije sezonska zelenjava.
Sestavine
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 1,4 l vroče piščančje jušne osnove
- 1 velik krompir
- 1 žlica svežih timijanovih lističev
- ½ žličke svežih rožmarinovih lističev
- 16 piščančjih stegen brez kože
- 6 korenčkov
- 2 pastinaka
- 3 pori
- krompirjev pire in grah za prilogo
Postopek
1
Čebulo olupimo in nasekljamo. Česen olupimo in ga narežemo na rezinice. Krompir olupimo in naribamo. Korenčke dobro operemo, če je potrebno, jih ostrgamo in narežemo na manjše kose. Pastinaka operemo, olupimo in prav tako narežemo na manjše kose. Por dobro očistimo in narežemo na kolobarje.
2
V večji ponvi ali večjem voku s pokrovom segrejemo olje. Dodamo čebulo in česen ter pražimo nekaj minut, da se zmehčata. V ponev vlijemo jušno osnovo, premešamo ter dodamo še krompir in začimbe.
3
Dodamo piščančja stegna in zavremo. K mesu nadevamo še korenje, pastinak in por ter vse skupaj pokrijemo in na nizkem ognju kuhljamo 40 do 45 minut, da se piščanec skuha. Vmes večkrat premešamo. Postrežemo s krompirjevim pirejem in grahom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Njoki z bučno omako s špinačo in kozjim sirom
Sladka buča in kozji sir kot protiutež – ta preprost in hiter recept bo kmalu postal vaš najljubši!
35 min
Enostavno
Poslikana čokoladna jajca
55 min
Srednje zahtevno
Malinova torta z belo čokolado
1 h 50 min
Srednje zahtevno
