© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Juha iz rdečega zelja z jabolčnim čipsom

Juha iz rdečega zelja z jabolčnim čipsom

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
juha iz rdecega zelja z jabolcnim cipsom

Sestavine

  • 300 g rdečega zelja (lepi listi brez debelih reber)
  • ½ čebule
  • 1 žlica kuhanega masla
  • 0,5 dl rdečega vina
  • 1 žlička riža za rižoto
  • 7,5 dl goveje juhe
  • sol
  • poper
  • 12 rezin jabolčnega čipsa
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 300 g rdečega zelja (lepi listi brez debelih reber)
  • ½ čebule
  • 1 žlica kuhanega masla
  • 0,5 dl rdečega vina
  • 1 žlička riža za rižoto
  • 7,5 dl goveje juhe
  • sol
  • poper
  • 12 rezin jabolčnega čipsa

Postopek

1

Liste rdečega zelja narežemo na ozke trakove. Čebulo olupimo in drobno narežemo. V kozici segrejemo kuhano maslo, dodamo narezano čebulo in jo posteklenimo. Zalijemo z rdečim vinom, dodamo rdeče zelje in riž (za vezavo) ter prilijemo govejo juho. Začinimo s soljo in poprom, kuhamo približno 15 minut, nato pa zmešamo s paličnim mešalnikom. Zeljno juho nalijemo v jušne krožnike ali skledice in ponudimo z jabolčnim čipsom.

Nasvet

Jabolčni čips lahko kupimo ali pa ga enostavno naredimo sami. Jabolka operemo, izrežemo peščišča in z rezalnim strojčkom narežemo na tanke rezine. Rešetko v pečici pokrijemo s papirjem za peko in nanj položimo jabolčne rezine. V pečici jih pri 50 °C sušimo približno 4 ure.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.