Biskvit z rokami nadrobimo v fine drobtine ali pa ga zmeljemo v multipraktiku. Drobtine damo v skledo. V drugi skledi kremasto stepemo maslo in sladkor v prahu.

Temno čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali v skledi, ki jo postavimo na kozico, v kateri nežno vre voda. 25 g stopljene čokolade dodamo masleni masi in dobro zmešamo. To zmes dodamo biskvitnim drobtinam in z rokami vse temeljito pognetemo, da se sprime. Mešanico razdelimo na osem enakih delov in jih oblikujemo v gladke kroglice. Vanje zapičimo palčke, jih položimo na pladenj, obložen s papirjem za peko, in jih za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik.

Preostanek stopljene čokolade spet malo pogrejemo, če se je vmes že strdila. Prestice nalomimo v obliko rogov, iz bele sladkorne mase pa oblikujemo oči. Na sprednjo stran kroglic s stopljeno čokolado prilepimo rdeče bombončke za noske in oči iz sladkorne mase, ki jim s pisalom narišemo še črno pikico. Roge iz prestic prilepimo levo in desno na vrh vsake kroglice. Jelenčke damo v hladilnik, da se učvrstijo, nato jih postrežemo ali zavijemo in podarimo.