Kaj boste skuhali danes?
Grozdni žele s penino
Grozdni žele s penino
Čas priprave
25 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 60 g grozdja brez semen
- 6 žlic bezgovega soka
- 4 listi želatine
- 4 dl penine
krema
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 0,75 dl kisle smetane
- sok ½ limone
- 0,5 dl sladke smetane
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 60 g grozdja brez semen
- 6 žlic bezgovega soka
- 4 listi želatine
- 4 dl penine
krema
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 0,75 dl kisle smetane
- sok ½ limone
- 0,5 dl sladke smetane
Postopek
1
Grozdne jagode operemo in drobno narežemo; nekaj jih prihranimo za okras.
2
Bezgov sok s sladkorjem v prahu hitro zavremo, nato pa odstavimo. Želatino, ki smo jo namočili v hladni vodi, ožmemo in med mešanjem raztopimo v toplem bezgovem soku. Vmešamo penino in drobno narezano grozdje ter počakamo, da masa rahlo želira. Žele napolnimo v kozarce za penino in postavimo za 1 uro v hladilnik, da se žele dovolj strdi.
3
Kislo smetano gladko zmešamo s sladkorjem v prahu in limonovim sokom. Vmešamo čvrsto stepeno sladko smetano. Smetanovo zmes napolnimo v brizgalno vrečko in nabrizgamo na dobro ohlajen žele. Okrasimo z rezinicami grozdnih jagod in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zelo pijana kupa
15 min
Enostavno
Pirini buhteljni
50 min
Srednje zahtevno
Hladna juha iz kumar, kopra in jogurta
20 min
Enostavno
