Sestavine

po 120 g črnega in belega grozdja (brez koščic)
4 žlice belega vina
4 žlice rdečega vina
2 žlički sladkorja
1,5 dl sladke smetane
list želatine
2 vafljevi rolici za okras

Preberite tudi

Kokosov flan

Če obožujete kokos, morate poskusiti to sladico s svilnato kremo

Kokosov flan je preprosta sladica, ki med peko samodejno ustvari dve plasti – svilnato kremo in rahlo kokosovo osnovo, za piko na i pa poskrbi karamelni preliv.

Kulinarika

Kaj pripraviti za piknik: ideje za brezskrbno druženje na prostem

Toplejši dnevi nas vabijo v objem narave, kjer bodo tudi najbolj preprosti prigrizki še okusnejši. Povabite prijatelje na piknik, da lahko preizkusite naše recepte.

· Kulinarika

Lahek obrok, ki nasiti: vegiburger na krilih domišljije

Moj vegiburger mora biti slasten, bogato obložen s sezonsko solato, v tem času so v njem še čemaž, rukola, regrat in popečena paprika. Dajte krila domišljiji!

Manjša

Večja

Sestavine

po 120 g črnega in belega grozdja (brez koščic)
4 žlice belega vina
4 žlice rdečega vina
2 žlički sladkorja
1,5 dl sladke smetane
list želatine
2 vafljevi rolici za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Grozdje operemo, odstranimo peclje, jagode pa razpolovimo. Po eno črno in belo grozdno jagodo olupimo in prihranimo za okras sladice.

Pripravimo dve kozici. V eni skuhamo do mehkega belo grozdje v belem vinu, v drugi pa črno grozdje v rdečem vinu. Tako belo kot črno grozdje posladkamo z žličko sladkorja. Kuhano grozdje ločeno pretlačimo skozi gosto sito, nato pa damo na hladno.

Želatino namočimo v hladni vodi. Sladko smetano čvrsto stepemo. Polovično količino stepene smetane vmešamo v belo grozdno kašo, preostalo smetano pa v črno kašo. Želatino dobro ožmemo in raztopimo v topli vodni kopeli. V vsako kremo vmešamo po polovico raztopljene želatine. Vsako kremo damo v svojo brizgalno vrečko, nato pa kremi izmenično v plasteh nabrizgamo v ohlajena kozarca. Sladico okrasimo z grozdno jagodo in vafljevo rolico.