Kaj boste skuhali danes?
Goveji involtini s parmezanom
Involtini so zvitki iz tankih zrezkov
Goveji involtini s parmezanom
Involtini so zvitki iz tankih zrezkov
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 4 tanki zrezki rostbifa (skupaj 300 g)
- sol in poper
- 25 g naribanega parmezana
- 1 žlica nasekljanih pinjol
- prgišče nasekljane bazilike
- oljčno olje
- 2 stroka česna
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 0,75 dl rdečega vina
- 200 g paradižnika v koščkih iz pločevinke
- balzamični kis
- 50 g rukole
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 4 tanki zrezki rostbifa (skupaj 300 g)
- sol in poper
- 25 g naribanega parmezana
- 1 žlica nasekljanih pinjol
- prgišče nasekljane bazilike
- oljčno olje
- 2 stroka česna
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 0,75 dl rdečega vina
- 200 g paradižnika v koščkih iz pločevinke
- balzamični kis
- 50 g rukole
Postopek
1
Zrezkom obrežemo maščobo in jih med dvema plastema prozorne kuhinjske folije z valjarjem potolčemo na debelino 1⁄2 cm. Solimo jih in popramo ter posujemo s parmezanom, baziliko in pinjolami.
2
Zrezke zvijemo in spnemo z zobotrebci. V oplasteni ponvi segrejemo 1 žlico oljčnega olja. Vanjo položimo zvitke in jih po vseh straneh zapečemo, da se res dobro obarvajo.
3
Zvitke vzamemo iz ponve in vanjo dodamo na rezinice narezan česen in čili. Pražimo nekaj minut, nato prilijemo vino in pustimo 2 minuti vreti. Dodamo še paradižnik in nežno kuhamo 5 minut, nato zvitke vrnemo v ponev, jo pokrijemo in dušimo 10 minut.
4
Medtem z metlico zmešamo 1 žlico balzamičnega kisa, 1 žlico oljčnega olja, sol in poper ter zabelimo rukolo. Zvitke damo na krožnike, jih prelijemo z omako, zraven pa ponudimo rukolo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata iz paradižnika, avokada in koruze s pinjenčevim prelivom
50 min
Enostavno
Jurčkove čokoladne kroglice z bučno kremo in jurčkovim čipsom
Presenetljiva kombinacija čokolade in jurčkov vas bo gotovo navdušila
Srednje zahtevno
