Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom

Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.

Kulinarika

Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči

Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.

tiramisu-malo-drugace-A_558x620_acf_cropped

Družinsko sladkanje

Pet sladic, ki vedno polepšajo dan

Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kruh narežemo na kocke in ga zmešamo s kislo smetano in razžvrkljanima jajcema. Na kocke narežemo tudi šunko. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo malo olja, na njem prepražimo čebulo in jo ohladimo. Pečico segrejemo na 185 °C (ali na 165 °C z ventilacijo).

Kruhovi mešanici dodamo meso, česen in ohlajeno čebulo ter dobro premešamo. Maso razdelimo na 2 dela in iz vsakega oblikujemo štručko. Zavijemo ju v svinjsko mrežico in pečemo 25 minut.