Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Krožnik nostalgije: kumare v omaki, murkov zos, tople murke

Kumare v omaki so preprosta poletna jed, ki jo po Sloveniji poznamo pod različnimi imeni. Spoznajte zgodbo, različice in preveriti, zakaj se vrača na naše mize.

Kulinarika

Sočen narastek, ki med peko ustvari lastno kremo

Temperature so se končno nekoliko spustile, zato lahko spet prižgemo pečico. Zakaj jo prižigamo? Ker nas je navdušil ta recept za aromatičen in sočen narastek.

Kulinarika

Imate bučke? V 20 minutah lahko pripravite te hrustljave tortilje s sirom

Ko zmanjka idej za hitro kosilo ali večerjo, pripravite hrustljave tortilje z bučkami, koruzo in sirom. So okusne, nasitne in nared v dobrih 20 minutah.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kruh narežemo na kocke in ga zmešamo s kislo smetano in razžvrkljanima jajcema. Na kocke narežemo tudi šunko. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo malo olja, na njem prepražimo čebulo in jo ohladimo. Pečico segrejemo na 185 °C (ali na 165 °C z ventilacijo).

Kruhovi mešanici dodamo meso, česen in ohlajeno čebulo ter dobro premešamo. Maso razdelimo na 2 dela in iz vsakega oblikujemo štručko. Zavijemo ju v svinjsko mrežico in pečemo 25 minut.