Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Kremna juha z mladim grahom

Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.

Kulinarika

3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati

Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.

Kulinarika

Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj

Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?

Manjša

Večja

Sestavine

300 g belega kruha (od prejšnjega dne)
1 dl kisle smetane
2 jajci
150 g ostankov šunke (ali suhega mesa)
100 g čebule
2 stroka česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
svinjska mrežica

jabolčni hren

olje
100 g svežega hrena
50 g jabolk
kis
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kruh narežemo na kocke in ga zmešamo s kislo smetano in razžvrkljanima jajcema. Na kocke narežemo tudi šunko. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo malo olja, na njem prepražimo čebulo in jo ohladimo. Pečico segrejemo na 185 °C (ali na 165 °C z ventilacijo).

Kruhovi mešanici dodamo meso, česen in ohlajeno čebulo ter dobro premešamo. Maso razdelimo na 2 dela in iz vsakega oblikujemo štručko. Zavijemo ju v svinjsko mrežico in pečemo 25 minut.