Kaj boste skuhali danes?
Fokača z rdečo čebulo in rožmarinom
Rustikalna italijanska pogača je odlična spremljava solatam in antipastom.
Fokača z rdečo čebulo in rožmarinom
Rustikalna italijanska pogača je odlična spremljava solatam in antipastom.
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
8 kosov
Sestavine
testo
- 400 g moke
- 20 g kvasa
- sol
- ½ žličke sladkorja
- pribl. 2,5 dl mlačne vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 veliki rdeči čebuli
- pest rožmarinovih lističev
- 1 žlička grobe morske soli
Nov uspeh: prvi bar in vinar na prestižnem seznamu 50 Best Discovery
Platforma 50 Best Discovery je letos doživela največjo posodobitev doslej, na svoj seznam so uvrstili kar 650 lokacij, med njimi prvič tudi vinograde.
Osvežujoča sladica iz 2 sestavin? Internet je navdušen nad tem receptom
Zamrznjena lubenica, malo mleka ali smetane ter veliko mešanja – tako dobimo viralni sladoled, ki te dni navdušuje na spletu.
Recept z bučkami, ki si ga boste takoj shranili
Ste tudi letos pridelali več bučk, kot jih lahko porabite? Idej, kako jih uporabiti, je ogromno, a ta je ena od okusnejših: recept za ta džem vas bo prijetno presenetil.
Sestavine
testo
- 400 g moke
- 20 g kvasa
- sol
- ½ žličke sladkorja
- pribl. 2,5 dl mlačne vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 veliki rdeči čebuli
- pest rožmarinovih lističev
- 1 žlička grobe morske soli
Postopek
1
V skledo presejemo moko s soljo in na sredini naredimo jamico. Kvas raztopimo v malo mlačne vode in ga vlijemo v jamico. Primešajmo mu pol žličke sladkorja in dve žlici moke. Postavimo ga na toplo, kjer naj vzhaja. Vzhajan kvas pomešamo s preostalo moko in vodo in zamesimo srednje trdo testo. Mora biti nekoliko mehkejše, kot je testo za navaden kruh. Oblikujemo ga v kepo, pokrijemo in pustimo vzhajati. Počakamo, da se mu prostornina podvoji.
2
Čebulo olupimo in narežemo na rezine. V ponvi jo 5 minut pražimo na žlici olja, da se zmehča, nato jo prihranimo.
3
Pečico segrejemo na 200 °C. Testo razvaljamo in ga damo na pekač, obložen s papirjem za peko. Posujemo ga s čebulo in rožmarinovimi lističi. S prsti testo rahlo potlačimo, prelijemo s preostalim oljem in pečemo približno pol ure, da testo zlato rjavo porjavi. Pečeno fokačo ohladimo, jo narežemo na kvadrate in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Vzhajani cmoki (germknödel)
Germknödel je priljubljena sladica, ki je z avstrijskih smučišč našla hitro pot v naše domove
Enostavno
Čokoladne kocke Rigó Jancsi
1 h
Enostavno
