Sestavine

45 ml vodke
30 ml kavnega likerja, kot je Kahlúa
15 ml sladkornega sirupa (recept desno)
1 skodelica espressa
led
3 cela kavna zrna za dekoracijo

Preberite tudi

Kulinarika

Za hiter posladek: mehki in sočni mafini z banano

Imate zrele banane in nekaj minut časa? Pripravite hitre mehke mafine, ki jih lahko obogatite s čokolado, oreščki ali sadjem.

Kulinarika

Nekateri se ga spominjajo z nostalgijo, drugi raje sploh ne: pasulj iz JNA

Možje se včasih na nekatere jedi odzovejo presenetljivo čustveno. Za odzivom se kdaj skrivajo tudi spomini na služenje vojaškega roka in večne klasike iz kuhinj JNA.

Kulinarika

Naj pečica opravi večino dela: 5 odličnih jedi iz enega pekača

Okusno kosilo brez gore uporabljenih loncev in ponev? Izbrali smo recepte za odlične obroke, pri katerih večino dela opravi en sam pekač.

Manjša

Večja

Sestavine

45 ml vodke
30 ml kavnega likerja, kot je Kahlúa
15 ml sladkornega sirupa (recept desno)
1 skodelica espressa
led
3 cela kavna zrna za dekoracijo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sladkorni sirup pripravimo tako, da 100 g sladkorja raztopimo v 100 g vode, ki jo počasi segrevamo, a ne sme zavreti. Sirup moramo pred uporabo ohladiti.

Pripravimo espresso in ga ohladimo na sobno temperaturo.

V shaker damo vodko, kavni liker, espresso, sladkorni sirup in led. Sestavine močno stresamo približno 15 sekund, da ustvarimo čim bolj penasto mešanico in se vse sestavine lepo povežejo.

Koktajl precedimo v ohlajen kozarec za martini ali kupo za peneče vino.

Na vrh pene pred postrežbo položimo tri kavna zrna.

Cold brew

Namesto espressa lahko uporabimo hladno varjeno kavo (cold brew). Mleto kavo prelijemo z vodo, pustimo, da se namaka vsaj 12 ur, nato jo precedimo. Pri tej različici je koktajlu priporočljivo dodati 15 ml beljaka, da ustvarimo gostejšo peno.