Sestavine

3 jajca
18 žlic sladkorja
15 žlic olja
5 dl mleka
15 žlic moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
malo masla za pekač
1 kozarec višnjevega kompota
1 vrečka vaniljevega ali malinovega pudinga
5 dl sladke smetane
10 dag jedilne čokolade

Preberite tudi

Kulinarika

Testeninska solata bo ostala sočna, če upoštevate teh 5 pravil

Testeninska solata je nepogrešljiva na piknikih, a pogosto postane suha, še preden jo postrežemo. S temi preprostimi triki bo vsakič sočna in polna okusa.

Kulinarika

Pohane šnite iz skodelice: sladek zajtrk v manj kot 10 minutah

Kruh, jajce, sladkor, malo mleka in skodelica. Ta nekoliko nenavadna različica pohanih šnit, ki v resnici niso niti pohane niti šnite, nas je prijetno presenetila.

Kulinarika

Marinirani sardoni: okus Dalmacije, ki ga zlahka pripravite doma

Marinirani sardoni so v Dalmaciji najbolj priljubljena hladna predjed za vroče dni. Doma jih pripravimo zelo preprosto - potrebujemo le sveže sardone in sočno limono.

Manjša

Večja

Sestavine

3 jajca
18 žlic sladkorja
15 žlic olja
5 dl mleka
15 žlic moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
malo masla za pekač
1 kozarec višnjevega kompota
1 vrečka vaniljevega ali malinovega pudinga
5 dl sladke smetane
10 dag jedilne čokolade

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V eni skledi penasto umešamo rumenjake, 15 žlic sladkorja in olje, v drugi pa iz beljakov stepemo kompakten sneg. Mešanici rumenjaki dodamo 15 žlic mleka, in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek, nato pa počasi primešamo še sneg.

Zmes razdelimo na dva dela, v enega vmešamo dve žlici kakava, nato pa v namaščen podolgovat pekač najprej počasi vlijemo temno, nato pa še svetlo zmes.

Višnje odcedimo, tekočino prihranimo, nato pa jih razporedimo po masi. Pekač položimo v pečico, segreto na 180 °C, in kolač pečemo približno 30 minut.

Medtem v preostalem mleku skuhamo puding, ki mu dodamo tri žlice sladkorja.

Pečen kolač navlažimo z malo višnjevega soka, nato pa prelijemo z napol ohlajenim pudingom. Ko se povsem ohladi, ga premažemo s stepeno sladko smetano in okrasimo z naribano čokolado. Pred postrežbo kolač narežemo na rezine.