Sestavine

3 jajca
18 žlic sladkorja
15 žlic olja
5 dl mleka
15 žlic moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
malo masla za pekač
1 kozarec višnjevega kompota
1 vrečka vaniljevega ali malinovega pudinga
5 dl sladke smetane
10 dag jedilne čokolade

Preberite tudi

delicious-sandwich-cakes-with-custard-creme-powdered-sugar-wooden-table-closeup-photo-shoot.jpg

Kulinarika

Princeske s hrustljavo skorjico: majhen trik za popolnoma drugačen videz

Osnova je enaka, tanka maslena plast pa poskrbi, da so princeske pravilnejše oblike, vrh pa polepšajo značilne razpoke in hrustljava skorjica.

Kulinarika

Churros: od klasičnih palčk do čokoladnih in pisanih različic

Churrosi so priljubljena španska ocvrta sladica iz povsem osnovnih sestavin, ki jo lahko pripravimo tudi v čokoladni, pisani ali praznično okrašeni različici.

Kulinarika

Recept za domači marcipan je preprostejši, kot bi pričakovali

Imate radi marcipan? Če niste nemudoma rekli 'fuj', berite dalje – tokrat smo namreč poiskali preprost recept za domačo pripravo.

Manjša

Večja

Sestavine

3 jajca
18 žlic sladkorja
15 žlic olja
5 dl mleka
15 žlic moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
malo masla za pekač
1 kozarec višnjevega kompota
1 vrečka vaniljevega ali malinovega pudinga
5 dl sladke smetane
10 dag jedilne čokolade

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V eni skledi penasto umešamo rumenjake, 15 žlic sladkorja in olje, v drugi pa iz beljakov stepemo kompakten sneg. Mešanici rumenjaki dodamo 15 žlic mleka, in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek, nato pa počasi primešamo še sneg.

Zmes razdelimo na dva dela, v enega vmešamo dve žlici kakava, nato pa v namaščen podolgovat pekač najprej počasi vlijemo temno, nato pa še svetlo zmes.

Višnje odcedimo, tekočino prihranimo, nato pa jih razporedimo po masi. Pekač položimo v pečico, segreto na 180 °C, in kolač pečemo približno 30 minut.

Medtem v preostalem mleku skuhamo puding, ki mu dodamo tri žlice sladkorja.

Pečen kolač navlažimo z malo višnjevega soka, nato pa prelijemo z napol ohlajenim pudingom. Ko se povsem ohladi, ga premažemo s stepeno sladko smetano in okrasimo z naribano čokolado. Pred postrežbo kolač narežemo na rezine.