Sestavine

po 80 g mlade špinače, motovilca, vodne kreše, opoldnevnice, regrata
po 2 žlici cvetov mahonije in portulaka
po 1 žlica limonskega timijana in listov kislice
3 žlice bučnic
1 žlica drobno narezanih čemaževih listov
4 žlice osatovega olja
sok 1 limone
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Skrivnost popolnih makronov z okusom kave

Pripravite si tehtnico, presejte mandljevo moko in si vzemite čas – nagrada bodo popolni, dišeči makroni z zapeljivim okusom kave.

Recepti naših babic

Domača musaka, ki se ji ne moremo upreti

Musaka je grška jed, ki se je razširila po vsem svetu, a do naših koncev je prispela v nekoliko spremenjeni, bolj krompirjevi različici – takšno imamo najraje.

Kulinarika

Preprosta priloga, ki jo vsi kuhamo, je lahko še boljša

Rizibizi je odlična spremljava pečenega mesa in zrezkov v omaki. Čeprav je priprava enostavna, lahko z nekaj majhnimi triki dosežemo res odličen rezultat.

Manjša

Večja

Sestavine

po 80 g mlade špinače, motovilca, vodne kreše, opoldnevnice, regrata
po 2 žlici cvetov mahonije in portulaka
po 1 žlica limonskega timijana in listov kislice
3 žlice bučnic
1 žlica drobno narezanih čemaževih listov
4 žlice osatovega olja
sok 1 limone
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Špinačo, motovilec, krešo, opoldnevnico in regrat očistimo, operemo in osušimo. Cvetove in zelišča oprhamo in prav tako osušimo. Vse sestavine damo v primerno skledo.

Bučnice hitro prepražimo v teflonski ponvi brez maščobe. Drobno narezane čemaževe liste zmešamo z oljem, limoninim sokom, soljo in poprom. Solato pokapamo s pripravljenim prelivom, previdno zmešamo, porazdelimo v solatne skledice, potresemo z bučnicami in ponudimo.