Sestavine

1 dl sladke smetane
6 listov mete
200 g temne čokolade
4 cela jajca
2 beljaka
2 žlici kristalnega sladkorja
2 žlici sladkorja v prahu

Preberite tudi

Kulinarika

Kako sestaviti solato, ki vas bo gotovo nasitila

Kadar si želimo nečesa lahkotnega, takoj pomislimo na solate, a kaj, ko nas skleda zelenih listov ne drži prav dolgo pokonci. S temi solatami boste ostali siti dlje.

older-man-making-coffee-using-french-press-breakfast-kitchen-elderly-person-morning-enjoying-fresh-brown-cafe-espresso-cup-caffeine-from-vintage-mug-filter-relax-refreshment.jpg

Kulinarika

Ko boste poskusili to, boste džezvo in kafetjero pospravili v kot

Ena najbolj priljubljenih metod priprave poskrbi za polnejši in intenzivnejši okus kave. A uporaba kuhalnika french press zahteva nekaj pozornosti.

Kulinarika

Tako se bo večerja pripravila (skoraj) sama

Recept za obed, ki zahteva malo truda in navduši z veliko okusa, vedno pride prav. Navdušil nas je tudi način priprave, pri katerem vse sestavine združimo v enem pekaču.

Manjša

Večja

Sestavine

1 dl sladke smetane
6 listov mete
200 g temne čokolade
4 cela jajca
2 beljaka
2 žlici kristalnega sladkorja
2 žlici sladkorja v prahu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V kozici segrejemo smetano in jo odstavimo. Dodamo ji splaknjene metine liste in pustimo 20 minut, da se smetana navzame arome, nato jo precedimo.

Čokolado nalomimo na koščke, jo damo v kozico in stopimo nad vodno kopeljo. Kozico odstranimo z vodne kopeli in v čokolado vmešamo precejeno smetano.

Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo s kristalnim sladkorjem. Prilijemo zmes čokolade in smetane in dobro premešamo. Šest beljakov najprej rahlo stepemo, nato jim dodamo sladkor v prahu in jih stepemo v trd sneg.

V rumenjakovo zmes najprej vmešamo žlico snega, nato postopoma vmešamo preostali sneg, tako da previdno dvigujemo maso od spodaj navzgor. Mousse razdelimo v kozarce in postavimo za 6 ur v hladilnik.