Kaj boste skuhali danes?
Čokoladne kocke s pistacijami
Biskvit iz čokolade in pistacij z bogatim čokoladnim premazom
Čokoladne kocke s pistacijami
Biskvit iz čokolade in pistacij z bogatim čokoladnim premazom
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
16 kock
Sestavine
- 150 g zelenih (nepraženih) pistacij
- 200 g mlečne čokolade
- 200 g rjavega sladkorja
- 200 g zelo mehkega masla
- 3 jajca
- 200 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 1 dl mleka
- 1,5 dl kisle smetane
- ščepec soli
Takšna je bila piščančja rižota, ki smo jo nekoč oboževali vsi
Recept za piščančjo rižoto, kot so jo kuhale naše mame in babice – preprosta, domača jed iz riža, piščanca in zelenjave, ki vedno nasiti vso družino.
Elegantna sladica, ob kateri bodo vsi ostali brez besed
Hrustljava meringa, mehka sredica, stepena smetana in sadje. Pavlova je elegantna sladica, ki navdušuje s preprostim receptom, zanimivo zgodbo in čudovitim videzom.
Preprosta priloga iz treh sestavin, ki vedno uspe
Špecli so ena najbolj priljubljenih prilog, ki spremlja meso, gobe in bogate omake. Z nekaj triki bodo vedno čudovito mehki in rahli.
Sestavine
- 150 g zelenih (nepraženih) pistacij
- 200 g mlečne čokolade
- 200 g rjavega sladkorja
- 200 g zelo mehkega masla
- 3 jajca
- 200 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 1 dl mleka
- 1,5 dl kisle smetane
- ščepec soli
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 20 cm obložimo s papirjem za peko. Čokolado nasekljamo. V multipraktik damo 130 g pistacij, 80 g čokolade in približno polovico sladkorja ter vse skupaj zelo fino sesekljamo. Maso preložimo v primerno skledo in dodamo preostali sladkor, maslo, jajca, moko s pecilnim praškom, sol in mleko. Sestavine dobro zmešamo in nadevamo v pekač. Poravnamo in pečemo 35 do 40 minut. Preizkusimo z leseno paličico, če je pečeno; ko paličico potegnemo iz testa, mora biti čista. Biskvit ohladimo.
2
Preostalo čokolado stopimo v vodni kopeli. Dodamo ji kislo smetano, dobro premešamo in ohladimo. Robove biskvita ravno obrežemo in biskvit razpolovimo. Prvo plast biskvita premažemo s polovico čokoladne kreme in pokrijemo z drugo plastjo biskvita, ki ga premažemo s preostalo kremo. Prihranjene pistacije grobo nasekljamo in potresemo po površini. Pecivo narežemo na 16 kosov in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščanec in zelenjava iz cvrtnika na vroči zrak
Ste že spoznali vse prednosti cvrtnika na vroči zrak?
1 h
Enostavno
Orada na louisianski način
Radi preizkušate svetovne kuhinje? Za vas smo ujeli orado z mangom in avokadom.
35 min
Enostavno
Ravioli s špinačo
Ali ste vedeli, da največ različnih vrst testenin na kvadratni kilometer premore Istra? Med drugim fuže, pljukance, pasutice, lazanje, fideline, raviole, krafe, makarune, rigatone, njoke … za Istro je na vrsti Italija, kjer poznajo več sto vrst testenin, ki se razvrščajo v kategorije kratkih, dolgih, sušenih, svežih, polnjenih … Med sveže in polnjene testenine uvrščamo raviole, torteline, žlikrofe in druge.
Srednje zahtevno
