
Čokoladna torta s sladoledom in lešniki
Neustavljivo privlačna kombinacija sladoleda, oreškov in čokolade
Čokoladna torta s sladoledom in lešniki
Neustavljivo privlačna kombinacija sladoleda, oreškov in čokolade

Sestavine
biskvit
- 85 g masla
- 4 žlice kakava v prahu
- 5 jajc
- 170 g rjavega sladkorja
- 100 g moke
temna čokoladna omaka
- 100 g temne čokolade (70 % kakava)
- 50 g masla
- 1 žlica javorovega sirupa ali medu
- 1 žlica instantne kave
- 3 žlice vrele vode
sladoled in okras
- 1 l vaniljevega sladoleda
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g praženih lešnikov
- maslo za premaz modla
- 1 žlička kakava v prahu za posip pekača

Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.

Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.

Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
biskvit
- 85 g masla
- 4 žlice kakava v prahu
- 5 jajc
- 170 g rjavega sladkorja
- 100 g moke
temna čokoladna omaka
- 100 g temne čokolade (70 % kakava)
- 50 g masla
- 1 žlica javorovega sirupa ali medu
- 1 žlica instantne kave
- 3 žlice vrele vode
sladoled in okras
- 1 l vaniljevega sladoleda
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g praženih lešnikov
- maslo za premaz modla
- 1 žlička kakava v prahu za posip pekača
Postopek
Pečico segrejemo na 190 °C. Dno in obod modla za torte premera 23 cm namastimo z maslom in dno obložimo še s papirjem za peko, ga dodatno namastimo in posujemo z žličko kakava v prahu. Kakav, ki se ni prijel na model, odstranimo.
V skledo damo jajca in sladkor in ju z električnim mešalnikom stepamo 5 minut, da dobimo svetlo penasto maso. Maslo raztopimo in ga ohladimo. Vlijemo ga ob robu sklede, nato pa vanjo presejemo še moko in kakav v prahu. Vse skupaj previdno zmešamo z veliko žlico tako, da v testu ohranimo čim več zraka. Testo vlijemo v model in pečemo 20 minut. V modlu ga ohlajamo 5 minut, nato ga zvrnemo na rešeto in popolnoma ohladimo.
Pripravimo čokoladno omako. Vse sestavine damo v kozico in med mešanjem nad soparo raztopimo.
Ko je biskvit ohlajen, ga prečno prerežemo na 2 plasti. Iz zamrzovalnika vzamemo sladoled in počakamo, da se nekoliko zmehča. Spodnjo plast položimo na postrežni pladenj ali krožnik in ga obložimo s kepicami sladoleda. Po sladoledu posujemo polovico sesekljane ali poljubno narezane čokolade in grobo nasekljanih lešnikov. Pokrijemo z drugo plastjo biskvita in tudi tega obložimo s sladoledom ter posujemo s preostalimi ostružki in lešniki. Torto prelijemo z malo omake, ki jo po potrebi še malo segrejemo, in postrežemo. Preostalo omako ponudimo v omačnici.
Nasvet
Omako lahko pripravimo tudi vnaprej, v hladilniku jo lahko hranimo najdlje tri dni, v zamrzovalniku pa en mesec. Nekaj ur pred uporabo jo vzamemo iz zamrzovalnika.