Kaj boste skuhali danes?
Čokoladna torta brez moke
Čokoladna torta za vse, tudi za tiste, ki jih gluten ovira pri uživanju pregrešnih sladic.
Čokoladna torta brez moke
Čokoladna torta za vse, tudi za tiste, ki jih gluten ovira pri uživanju pregrešnih sladic.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Sestavine
- 7 jajc
- 100 g kristalnega sladkorja
- 140 g drobno mletih mandljev
- ščepec soli
- tortni model premera 24 cm
- maslo za model
krema
- 100 g čokolade za kuhanje
- 120 g masla
- 1 jajce
- 50 g sladkorja v prahu
Ocvrti krompir postaja kralj ulične prehrane tudi pri nas
Se vam kdaj zahoče hrustljavo ocvrtega krompirja z nežno sredico in različnimi sočnimi dodatki, ki vam ga v škrniclju postrežejo na ulici? V Ljubljani je velik hit!
Za kilogram kave skoraj dve uri dela: koliko nas stane jutranja navada?
Kava marsikoga prebudi, njena cena pa še bolj. Ob mednarodnem dnevu kave podatki Statističnega urada Republike Slovenije razkrivajo, koliko dražji je postal priljubljeni napitek.
Šest okusnih školjk Jadranskega morja, ki jih morate poskusiti (z recepti)
Klapavice, ostrige, pokrovače, dondole in druge školjke so med največjimi morskimi poslasticami severnega Jadrana. Jih poznate dovolj dobro in izberete dovolj pogosto?
Sestavine
- 7 jajc
- 100 g kristalnega sladkorja
- 140 g drobno mletih mandljev
- ščepec soli
- tortni model premera 24 cm
- maslo za model
krema
- 100 g čokolade za kuhanje
- 120 g masla
- 1 jajce
- 50 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Tortni model premera 24 cm namažemo z maslom in ga postavimo na hladno. Rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto stepemo s kristalnim sladkorjem.
2
Čokolado raztopimo v vodni kopeli. Zmešamo jo s polovično količino mandljev, potem pa vmešamo v rumenjakovo zmes. Beljake stepemo s soljo v trd sneg in vanj previdno vmešamo preostale mandlje. Na koncu vmešamo v rumenjakovo zmes še sneg, nato pa tortno maso napolnimo v pripravljen model.
3
Čokoladno torto brez glutena pečemo na spodnjem vodilu v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 1 uro. Vzamemo jo iz pečice in počakamo, da se ohladi.
4
Medtem pripravimo kremo. Maslo in čokolado raztopimo v vodni kopeli. Vmešamo jajce in sladkor v prahu, nato pa kremo ohladimo. Torto vzamemo iz modla. V sredini jo prečno prerežemo, spodnji del namažemo s kremo in pokrijemo z zgornjim oblatom. Površino in obod torte premažemo še s preostalo kremo in torto poljubno okrasimo.
