Sestavine

100 g rozin
3 žlice mandljevega likerja (npr. disaronno)
50 g masla
6 maslenih piškotov
8 zdrobljenih mandljevih piškotov (amarettov)
600 g kremnega sira
3 jajca
170 g kisle smetane
3 žlice moke
1 žlička vaniljeve arome
170 g rjavega sladkorja
maslo za model
sladkor v prahu in zdrobljeni mandljevi piškoti (amaretti) za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Tako preproste, da so gotove v 30 minutah, a okus vas bo osvojil

Najprej je svetovni splet osvojil 'Marry Me' piščanec, sledile so 'Marry Me' testenine. Kakšno 'za oženit' dobro jed si še lahko obetamo?

Kulinarika

Porabite fige in kruh s tem božanskim narastkom

Z drevesa ste pobrali zadnje fige, v kuhinji pa imate višek kruha, s katerim ne veste kaj storiti. Odlično! Imamo recept za vas, ki bo posrkbel, da ničesar ne zavržete.

Kulinarika

Pečena paprika: trik, kako ohraniti njen okus tudi po sezoni

Okus po pečeni papriki je ultimativni poletni okus. Ko poletje mine, je ta aroma tista, ki jo najbolj pogrešamo. S tem receptom si lahko ta priljubljeni okus shranite.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g rozin
3 žlice mandljevega likerja (npr. disaronno)
50 g masla
6 maslenih piškotov
8 zdrobljenih mandljevih piškotov (amarettov)
600 g kremnega sira
3 jajca
170 g kisle smetane
3 žlice moke
1 žlička vaniljeve arome
170 g rjavega sladkorja
maslo za model
sladkor v prahu in zdrobljeni mandljevi piškoti (amaretti) za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V skledo stresemo rozine, jih prelijemo z likerjem in pustimo namakati eno uro. Pečico segrejemo na 180 °C in z maslom premažemo okrogel model premera 24 cm. Obe vrsti piškotov zdrobimo in jih zmešamo s stopljenim maslom. Vse skupaj stresemo v model in z rokami utrdimo. Pečemo 5 minut, nato pa vzamemo iz pečice in ohladimo.

Medtem kremni sir z električnim mešalnikom stepemo z jajci, kislo smetano, moko, aromo in sladkorjem, da dobimo gladko kremo. Primešamo rozine z likerjem in maso vlijemo na piškotno dno v modelu. Pečemo 30 minut, da se nadev utrdi, vendar je v notranjosti še vedno malo majav. Ohladi naj se v modelu. Na tej stopnji lahko torto spravimo v hladilnik za največ dva dni.

Pred postrežbo modelu odstranimo obod, torto posujemo s sladkorjem v prahu in zdrobljenimi mandljevimi piškoti. Če želimo, lahko k torti postrežemo še kozarček mandljevega likerja.