Kaj boste skuhali danes?
Cheesecake z mandarinami
Ta cheesecake vedno uspe, mandarine pa poskrbijo za dodatno svežino
Cheesecake z mandarinami
Ta cheesecake vedno uspe, mandarine pa poskrbijo za dodatno svežino
Čas priprave
1 h 45 min
+ čakanje 1,5 ure
Zahtevnost
Enostavno
Količina
14 kosov
Oznake
Sestavine
krhko testo
- 125 g moke
- 65 g kristalnega sladkorja
- 65 g masla
- 1 jajce
- 1 žlička pecilnega praška
- maslo za model
nadev
- 5 dl mleka
- 200 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek praška za vaniljev puding
- 250 g skute (20 % maščobe)
- 250 g mandarinovih krhljev iz pločevinke
- 1 zavitek bistrega tortnega želeja
Ko pečica opravi večino dela: najboljša kosila brez stresa
Pečica opravi večino dela, vas pa pričaka kosilo brez kupa posode in dolgih ur za štedilnikom. Zbrali smo ideje za takrat, ko časa ni na pretek, a bi radi jedli dobro.
Ta torta naj bi bila najboljša na svetu – ko jo poskusite, boste razumeli
Preplet mehkega biskvita, nežne vaniljeve kreme in hrustljave meringe je razlog, da norveško torto kvæfjordkake marsikdo označi za najboljšo na svetu.
Star kruh bo spet mehak v nekaj minutah
Postan kruh ni za odpis, saj ga lahko s preprostim postopkom v nekaj minutah povrnete v mehkega in prijetno hrustljavega.
Sestavine
krhko testo
- 125 g moke
- 65 g kristalnega sladkorja
- 65 g masla
- 1 jajce
- 1 žlička pecilnega praška
- maslo za model
nadev
- 5 dl mleka
- 200 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek praška za vaniljev puding
- 250 g skute (20 % maščobe)
- 250 g mandarinovih krhljev iz pločevinke
- 1 zavitek bistrega tortnega želeja
Postopek
1
Najprej pripravimo tortno podlago. Vse sestavine hitro zgnetemo v krhko testo. Oblikujemo ga v kepo in pokrito damo za eno uro v hladilnik.
2
Medtem pripravimo nadev. Mleko (4 dl) zavremo s kristalnim sladkorjem. Preostalo mleko zmešamo s praškom za puding in dolijemo k vrelemu mleku. Pustimo vreti približno eno minuto, nato odstavimo in ohladimo. V ohlajen puding vmešamo skuto.
3
Testo razvaljamo pol centimetra debelo in z njim obložimo tortni model premera 26 cm. Ob robu modla testo privzdignemo in ga dobro pritisnemo ob obod modla. Tortno podlago namažemo s skutno maso in površino lepo zgladimo.
4
Mandarinove krhlje odcedimo, sok pa prestrežemo; krhlje porazdelimo po skutni masi. Skutno torto pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno eno uro.
5
Tortni žele pripravimo z mandarinovim sokom in s tem prevlečemo ohlajeno torto. Razrežemo jo šele, ko se žele strdi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hobotnica pod peko
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Kotleti s koromačem, krompirjem in čebulo
1 h
Enostavno