Dno modla za torte premera 23 cm obložimo s papirjem za peko. Piškote zdrobimo v čim bolj fine drobtine – lahko jih damo v vrečko za zamrzovanje in stolčemo z valjarjem ali pa jih zmeljemo v multipraktiku – in jih zmešamo s stopljenim maslom. Stresemo jih v model, pritisnemo ob dno in postavimo v hladilnik.

Za čokoladno plast čokolado drobno sesekljamo. Damo jo v skledico skupaj s smetano in kavnim likerjem ter stopimo nad kozico, v kateri narahlo vre voda. Ko se stopi, na hitro premešamo in prelijemo na piškotno osnovo. Postavimo v hladilnik za najmanj 3 ure oziroma tako dolgo, da se strdi.

Ko se čokoladna plast strdi, v skledi stepemo kremni sir, smetano, vaniljo, naribano pomarančno lupinico in sladkor ter mešanico enakomerno razporedimo na čokoladno plast. Torto spet postavimo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč. (Torto lahko pripravimo do 2 dni vnaprej in jo pokrito hranimo v hladilniku.)

Preden postrežemo, torto vzamemo iz hladilnika, jo poprašimo s kakavom v prahu in posujemo z zdrobljenimi kavnimi zrni. Z nožem jo obidemo ob obodu, da jo ločimo od modla (še laže bo šlo, če obod od zunaj segrejemo s kuhinjskim gorilnikom), in postrežemo.