Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jabolki olupimo, jima odstranimo peščišče in narežemo na 1 cm velike kocke. Z malo vode jih zavremo v kozici in kuhamo tako dolgo, da se zmehčajo. V drugi kozici nežno zavremo mleko z začimbami, ga kuhamo 10 do 12 minut, nato odstavimo in pustimo, da se prepaja vsaj 15 minut. Začimbe odstranimo in zavržemo.

V veliki skledi grobo pretlačimo jabolka, da dobimo čežano, nato primešamo mleko, kosmiče, razžvrkljano jajce, vaniljo, pecilni prašek, ameriške orehe in robidnice.

Mešanico naložimo v pekač ali drugo nepregorno posodo in pečemo 30 do 35 minut, da je v sredini zelo vroča. Postrežemo z mlekom ali jogurtom in javorovim sirupom.