Kaj boste skuhali danes?
Čemaževo olje in čemaževo maslo
Čemaž- naravno zdravilo
Čemaževo olje in čemaževo maslo
Čemaž- naravno zdravilo
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
5 dl olja in 30 dag masla
Sestavine
olje
- 30 čemaževih listov
- 4 dl oljčnega olja
maslo
- sol
- poper
- 20 čemaževih listov
- 250 g masla
To niso običajni ocvrti piščančji zrezki: trik je v panadi
Klasične piščančje zrezke poznamo vsi, toda z drobtinami lahko naredimo nekaj več. V panado dodamo 3 drugačne sestavine ter dobimo izrazito hrustljavo različico.
Seznam sestavin se zdi nepopoln, a ta kolač vedno uspe
Ta preprost kolač iz jabolk in zdroba pripravimo brez dodane tekočine. Skrivnost njegove sočnosti? Sok naribanih jabolk.
Po dežju v gozd po gobe – poglejte, kaj je našel naš bralec!
Naš bralec se je iz gozda vrnil z najdbo, ki pritegne pogled. Ob njej se velja spomniti tudi nasveta izkušenega gobarja Mateja Jenka. Kaj se da pripraviti iz te zanimive gobe?
Sestavine
olje
- 30 čemaževih listov
- 4 dl oljčnega olja
maslo
- sol
- poper
- 20 čemaževih listov
- 250 g masla
Postopek
1
Čemaževo olje pripravimo tako, da liste operemo, osušimo in drobno narežemo. V možnarju jih zmečkamo v pasto. V tankem curku dolivamo olje in mešamo. Olje po okusu začinimo s soljo in poprom. Čemaževo olje je odlično za pripravo solat ali za mariniranje zelenjave.
2
Čemaževo maslo pripravimo tako, da čemaževe liste prav tako zmečkamo v možnarju. Maslo narežemo na drobne kocke, dodamo k zmečkanemu čemažu in vse skupaj na hitro zmešamo z ročnim mešalnikom; začinimo s soljo in poprom. Čemaževo maslo dobro tekne, če ga namažemo na črn kruh in zraven ponudimo še redkvice. Lahko ga pa postrežemo tudi k mesu z žara. V hladilniku ga lahko hranimo kar nekaj časa.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Trojna čokoladna torta
Naša najbolj čokoladna torta je sestavljena iz 3 različnih vrst kremastega moussa.
Enostavno
Srčkani piškoti
Enostavno
Krožnik s humusom iz rdeče pese in prilogami
15 min
Enostavno