Kaj boste skuhali danes?
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Oznake
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
Kozice niso samo za testenine: več kot 15 idej za pripravo
Kozice so med najbolj uporabnimi morskimi sadeži, saj jih lahko hitro popečemo, ocvremo, dodamo solati, pici ali polenti, zavijemo v gyoze, pripravimo v cevicheju ...
Preprosta jesenska jed, ki vedno navduši
Pečena jedilna buča s feta sirom je prava jesenska poslastica, pri pripravi katere vam ni treba izgubljati časa z odstranjevanjem trde lupine, vsekakor pa se jo splača postreči s kozarcem izvrstnega Muškata ottonel.
Preden pospravite žar, pripravite še to sočno mesno poslastico
Še je čas za piknik in žar. Pripravite pulled pork oziroma nacefrano svinjino, ki je zaradi počasne peke mehka, sočna in odlična izbira za večjo družbo.
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Okrogel model za torto (premera približno 24 cm) namastimo in obložimo s papirjem za peko.
2
Jajca, sladkor in vaniljev izvleček stepamo 5 minut, da nastane svetla in penasta masa, ki precej naraste. Prilijemo mleko in olje ter na kratko premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo ter jo postopoma vmešamo v maso.
3
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
4
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
5
Kolač pazljivo prestavimo nazaj v pečico in pečemo še približno 45 minut, da po vrhu lepo porjavi in se sredina utrdi. Ko ga vzamemo iz pečice, mora biti še nekoliko mehek. Ohlajen kolač posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z meto.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Dušen cel piščanec z zelenjavo
1 h
Srednje zahtevno
Kokosovi vogalčki z marmelado
Kokosovi vogalčki lepo popestrijo praznično omizje
1 h 30 min
Enostavno