Kaj boste skuhali danes?
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Oznake
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
5 najboljših sladic z bučkami za poletne dni
Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.
Velik kos mesa za velik vtis: kako pripraviti popolno pljučno na žaru
Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.
Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki je nikoli ne naveličamo
Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Okrogel model za torto (premera približno 24 cm) namastimo in obložimo s papirjem za peko.
2
Jajca, sladkor in vaniljev izvleček stepamo 5 minut, da nastane svetla in penasta masa, ki precej naraste. Prilijemo mleko in olje ter na kratko premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo ter jo postopoma vmešamo v maso.
3
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
4
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
5
Kolač pazljivo prestavimo nazaj v pečico in pečemo še približno 45 minut, da po vrhu lepo porjavi in se sredina utrdi. Ko ga vzamemo iz pečice, mora biti še nekoliko mehek. Ohlajen kolač posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z meto.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sangrija z belim vinom
10 min
Enostavno
Sladka lazanja iz palačink
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
1 h
Enostavno
Sardele v parmezanovi skorjici z omako iz svežega paradižnika
Način kako pripraviti hrustljave sardele.
Enostavno