Kaj boste skuhali danes?
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Oznake
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
V kuhinji z Majo Keuc: Ko nehaš hiteti, začneš zares živeti
Izgorelost jo je prisilila, da se je ustavila. Maja Keuc danes zna poslušati svoje telo, si vzeti čas za počitek in brez hitenja uživati tudi v kuhanju.
Kolač z marmelado: hitra sladica, ki vedno navduši
Za ta preprost in sočen kolač potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in manj kot 10 minut priprave. Marmelada poskrbi za čudovit okus in prijetno mehkobo.
V lonec z zeljem položite kos kruha: poznate ta stari trik?
Pri kuhanju zelja se po kuhinji hitro razširi značilen vonj. A tudi če imamo radi jedi z zeljem, nam zeljna aroma v zavesah običajno ni tako zelo všeč.
Sestavine
Biskvit
- 3 jajca
- 140 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 dl mleka
- 0,8 dl sončničnega olja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
Skutma obloga
- 250 g pasirane skute
- 2 žlici sladkorja
- 1 manjše jajce
- 2 žlički limonovega soka
- 3–4 zrele breskve
- sladkor v prahu za posip
- nekaj listkov mete (po želji)
- maščoba za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Okrogel model za torto (premera približno 24 cm) namastimo in obložimo s papirjem za peko.
2
Jajca, sladkor in vaniljev izvleček stepamo 5 minut, da nastane svetla in penasta masa, ki precej naraste. Prilijemo mleko in olje ter na kratko premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo ter jo postopoma vmešamo v maso.
3
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
4
Testo vlijemo v model in prestavimo v vročo pečico za 15 minut. Breskve operemo in narežemo na krhlje. Tik preden se izteče 15 minut, z lopatico ali žlico nežno zmešamo sestavine za nadev.
5
Kolač pazljivo prestavimo nazaj v pečico in pečemo še približno 45 minut, da po vrhu lepo porjavi in se sredina utrdi. Ko ga vzamemo iz pečice, mora biti še nekoliko mehek. Ohlajen kolač posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z meto.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevani zvitki iz jajčevca
Ne ustrašite se dolge priprave - nadevani zvitki iz jajčevca niso zahtevni, le recept je zelo natančno opisan, da je primeren tudi za začetnike.
1 h
Enostavno
Teletina s špinačo in paradižnikom
Špinača in paradižnik naredita teletino še slajšo, da se v ustih kar topi.
Enostavno
Višnjeve kupe
Vložene višnje so odlična izbira, ko začnemo po dolgi zimi pogrešati sadje
19 min
Enostavno
Poletna pita iz jagodičja
Izkoristite izobilje poletnega jagodičja in pripravite pito, ki bo navdušila vso družino!
1 h 10 min
Enostavno