Kaj boste skuhali danes?
Biskvit s pomarančo in pasijonko
Bolj sočnega biskvita še niste jedli!
Biskvit s pomarančo in pasijonko
Bolj sočnega biskvita še niste jedli!
Sestavine
- 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
- 150 g sladkorja v prahu
- 3 jajca
- 150 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče
krema
- 250 g maskarponeja
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 pasijonki
Če so vam najljubša umešana, vas bo ta recept resnično presenetil
Poiskali smo preprosto rešitev za vse, ki pogrešajo umešana jajca, a iščejo rastlinsko alternativo z bogatim okusom in prijetno teksturo.
Odprt kozarec kumaric: kaj morate vedeti
Je po priprave francoske solate v hladilniku ostal odprt kozarec kumaric? Preverite, koliko časa jih še lahko uporabljate.
Čemaževi njoki, ki so tako slastni, da ne potrebujejo dodatkov
Svežina in nežna pikantnost čemaža sta kot nalašč za jedi, ki stavijo na preprostost – tudi za domače njoke.
Sestavine
- 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
- 150 g sladkorja v prahu
- 3 jajca
- 150 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče
krema
- 250 g maskarponeja
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 pasijonki
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Pekač, velik 20 x 24 cm, premažemo z maslom ali margarino in obložimo s papirjem za peko. Z električnim mešalnikom penasto stepemo maslo ali margarino in sladkor v prahu, da dobimo svetlo, rahlo zmes, v katero postopoma vmešamo jajca. Nato vanjo presejemo moko in jo ročno vmešamo. Nazadnje vmešamo še pomarančno lupino in sok. Testo vlijemo v pekač in ga poravnamo. Pečemo 25 minut, da biskvit postane zlato rumen oziroma dokler ni zobotrebec, ki ga zabodemo vanj, čist, ko ga izvlečemo.
2
Biskvit vzamemo iz pečice in ga 5 minut pustimo počivati. Nato ga vzamemo iz pekača, odstranimo papir za peko in biskvit predenemo na žično mrežico, kjer naj se ohladi.
3
Medtem pripravimo kremo. Maskarpone, sladkor v prahu, pomarančni sok in vaniljevo aromo gladko razmešamo – ne preveč, le toliko, da maskarpone postane mazav. Pasijonki prerežemo na pol in iz njiju postrgamo pulpo s semeni. Polovico je vmešamo v kremo, polovico pa prihranimo.
4
Ko je biskvit popolnoma ohlajen, vrhnjo plast premažemo s kremo in po njej porazdelimo preostalo pulpo s semeni pasijonke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Narastek iz kislega zelja s prekajenim mesom
1 h 20 min
Enostavno
Nadevani kunec
Srednje zahtevno
Jabolčna torta z orehi in sirovo kremo
Jabolčna torta je idealna za popoldansko čajanko, s svečkami pa tudi za rojstni dan
1 h
Enostavno
