Kaj boste skuhali danes?
Biskvit s pomarančo in pasijonko
Bolj sočnega biskvita še niste jedli!
Biskvit s pomarančo in pasijonko
Bolj sočnega biskvita še niste jedli!
Sestavine
- 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
- 150 g sladkorja v prahu
- 3 jajca
- 150 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče
krema
- 250 g maskarponeja
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 pasijonki
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
- 150 g sladkorja v prahu
- 3 jajca
- 150 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče
krema
- 250 g maskarponeja
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 pasijonki
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Pekač, velik 20 x 24 cm, premažemo z maslom ali margarino in obložimo s papirjem za peko. Z električnim mešalnikom penasto stepemo maslo ali margarino in sladkor v prahu, da dobimo svetlo, rahlo zmes, v katero postopoma vmešamo jajca. Nato vanjo presejemo moko in jo ročno vmešamo. Nazadnje vmešamo še pomarančno lupino in sok. Testo vlijemo v pekač in ga poravnamo. Pečemo 25 minut, da biskvit postane zlato rumen oziroma dokler ni zobotrebec, ki ga zabodemo vanj, čist, ko ga izvlečemo.
Biskvit vzamemo iz pečice in ga 5 minut pustimo počivati. Nato ga vzamemo iz pekača, odstranimo papir za peko in biskvit predenemo na žično mrežico, kjer naj se ohladi.
Medtem pripravimo kremo. Maskarpone, sladkor v prahu, pomarančni sok in vaniljevo aromo gladko razmešamo – ne preveč, le toliko, da maskarpone postane mazav. Pasijonki prerežemo na pol in iz njiju postrgamo pulpo s semeni. Polovico je vmešamo v kremo, polovico pa prihranimo.
Ko je biskvit popolnoma ohlajen, vrhnjo plast premažemo s kremo in po njej porazdelimo preostalo pulpo s semeni pasijonke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Topla ohrovtova solata z mandlji in pršutom
Jesenski kruhovi cmoki
Ne zavrzite starega kruha, raje ga uporabite za fine kruhove cmoke