Move TV

© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Orehove rolice z roquefortom

Slastne slane orehove rolice s francoskim sirom.

Orehove rolice z roquefortom

Slastne slane orehove rolice s francoskim sirom.

Čas priprave 50 min + vzhajanje 2 uri 20 minut
Zahtevnost Enostavno
Količina 8 polžkov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI152528_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 150 g zmletih orehov
  • 100 g polnozrnate moke
  • 400 g ostre bele moke
  • 2 zavitka suhega kvasa (14 g)
  • 25 g masla
  • 150 g zdrobljenega roqueforta*
  • 2 razžvrkljani jajci
  • 1 zvrhana žlička soli
  • moka za delovno površino
  • maščoba za pekač

Sestavine

  • 150 g zmletih orehov
  • 100 g polnozrnate moke
  • 400 g ostre bele moke
  • 2 zavitka suhega kvasa (14 g)
  • 25 g masla
  • 150 g zdrobljenega roqueforta*
  • 2 razžvrkljani jajci
  • 1 zvrhana žlička soli
  • moka za delovno površino
  • maščoba za pekač

Postopek

1

V skledo vsujemo obe vrsti moke, dodamo sol, suhi kvas, maslo in 3 dl mlačne vode. Sestavine zmešamo in začnemo gnesti. Če se zdi, da je testo pretrdo, dodamo malo vode, vendar le žlico vode naenkrat. Testo mora biti mehko, vendar ne lepljivo. Gnetemo ga v skledi nekaj minut, nato ga zvrnemo na rahlo pomokano delovno površino in gnetemo približno 10 minut. Oblikujemo ga v kroglo, postavimo nazaj v skledo, pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in pustimo, da vzhaja približno eno uro.

2

V vzhajano testo hitro vgnetemo orehe in ga pustimo vzhajati nadaljnjih 20 minut. Zvrnemo ga na delovno površino in razvaljamo v pravokotnik, velik 50 x 20 cm in debel 1 cm. Potresemo ga z zdrobljenim roquefortom in sir malo potlačimo v testo. Testo zavijemo kot štrukelj in ga razrežemo na 8 enakih delov. Položimo jih na rahlo naoljen pekač z razrezano stranjo navzdol. Rolice pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in pustimo vzhajati eno uro.

3

Medtem pečico segrejemo na 220 °C. Rolice premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo 20 minut. Počakamo, da se nekoliko ohladijo, in jih postrežemo še tople. Odlične so kot samostojen prigrizek, lahko pa jih postrežemo k juhi ali h kakšni hrustljavi solati, sploh če je v njej jabolko.

Priljubljeni recepti

Ananasov punč z ingverjem

Sladek in s pridihom ingverja

5 min
Enostavno

Panakota z višnjevo omako z ingverjem

Panakota, ki očara v zimskih dneh

40 min
Enostavno

Pohančki iz pečice s česnovo omako

Mini panirani piščančji zrezki

30 min
Enostavno

Sladoledna torta z limono

Limona k torti prinese svežino.

45 min
Enostavno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.