Sestavine

1 dl sončničnega olja
170 g sladkorja
170 g moke
½ žličke sode bikarbone
4 žlice kakava v prahu
100 g čokoladnih kapljic ali koščkov čokolade
170 g zelo zrelih banan
3 srednje velika jajca
½ dl mleka
pest nasekljanega bananinega čipsa
sončnično olje in papir za peko za podolgovat model

preliv

100 g mlečne čokolade
1 dl kisle smetane

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

1 dl sončničnega olja
170 g sladkorja
170 g moke
½ žličke sode bikarbone
4 žlice kakava v prahu
100 g čokoladnih kapljic ali koščkov čokolade
170 g zelo zrelih banan
3 srednje velika jajca
½ dl mleka
pest nasekljanega bananinega čipsa
sončnično olje in papir za peko za podolgovat model

preliv

100 g mlečne čokolade
1 dl kisle smetane

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 160 °C. Model premažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko tako, da sega papir tudi 2 cm nad rob modla. V veliki skledi zmešamo sladkor, moko, sodo bikarbono, kakav in čokolado.

Ločimo rumenjake in beljake dveh jajc. Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Banane zmečkamo in jih v drugi skledi zmešamo z dvema rumenjakoma in preostalim celim jajcem. Vmešamo še olje in mleko ter vse to na hitro premešamo s suhimi sestavinami. Primešamo še četrtino snega, da testo malo razrahljamo, nato nežno vmešamo še preostali sneg. Testo vlijemo v model in pečemo približno 1 uro in 15 minut oziroma da zobotrebec, ki ga zapičimo v kolač, ostane čist.

Pečeni kolač ohladimo v modlu, ki ga postavimo na kuhinjsko rešetko. Pripravimo še preliv tako, da nad soparo nežno raztopimo čokolado s kislo smetano. Preliv ohladimo v hladilniku, da postane lepo mazav. Kolač vzamemo iz modla, ga premažemo s prelivom in posujemo z bananinim čipsom.