© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Jagodne rezine s stračatelo

Jagodne rezine s stračatelo

Čas priprave 45 min + hlajenje
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina 6 rezin
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
jagodne rezine s stracatelo

Sestavine

biskvit

  • 3 jajca
  • 60 g sladkorja
  • 50 g moke
  • 30 g škroba

krema

  • 250 g maskarponeja
  • 80 g drobnega kristalnega sladkorja
  • 2 žlici limonovega soka
  • 130 g jagod
  • 3 žlice naribane temne čokolade
  • 3 dl sladke smetane
  • 90 g jagodne marmelade

obloga

  • 270 g jagod
  • 1 vrečka rdečega tortnega želeja v prahu

Sestavine

biskvit

  • 3 jajca
  • 60 g sladkorja
  • 50 g moke
  • 30 g škroba

krema

  • 250 g maskarponeja
  • 80 g drobnega kristalnega sladkorja
  • 2 žlici limonovega soka
  • 130 g jagod
  • 3 žlice naribane temne čokolade
  • 3 dl sladke smetane
  • 90 g jagodne marmelade

obloga

  • 270 g jagod
  • 1 vrečka rdečega tortnega želeja v prahu

Postopek

1

Sladkor in jajca penasto stepemo, nato narahlo umešamo presejano moko s škrobom. Maso namažemo na papir za peko v velikosti 25 × 30 cm. Pečemo 6 minut na 200 °C. Ko je biskvit pečen, ga takoj odstranimo s pekača in ohladimo.

2

Jagode operemo in jih narežemo na drobne kocke. Maskarpone gladko zmešamo s sladkorjem in limonovim sokom. Dodamo narezane jagode, naribano čokolado in čvrsto stepeno sladko smetano ter previdno zmešamo.

3

Biskvitni oblat razpolovimo. Polovico oblata namažemo najprej z jagodno marmelado nato pa s polovično količino pripravljene kreme. Pokrijemo z drugo polovico oblata in namažemo s preostalo kremo. Sladico damo v hladilnik najmanj za 4 ure, najbolje pa čez noč.

4

Jagode za oblogo operemo in narežemo na lističe. Razporedimo jih na dobro ohlajeno sladico, ki jo nato prevlečemo s tortnim želejem. Sladico narežemo na rezine in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Ješprenjka ali skuha

Ob svetovnem dnevu diabetesa (14. november) bomo pripravili to klasično dobroto na žlico, ki je več kot primerna tudi za sladkorne bolnike

Enostavno

Narastek iz mletega govejega mesa z rozinami

Južnoafriški bobotie

1 h 10 min
Enostavno

Pomarančna smetanova sladica z viskijem

Ravno prav sladka sladica za božično večerjo.

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.