Kaj boste skuhali danes?
Ajdovi blini
Ajdovi blini
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Oznake
Sestavine
- 200 g ajdove moke
- 200 g bele moke
- 20 g kvasa
- 2 jajci
- 40 g masla
- gazirana mineralna voda po potrebi
- sol
- maščoba za pečenje
Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk
Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Sestavine
- 200 g ajdove moke
- 200 g bele moke
- 20 g kvasa
- 2 jajci
- 40 g masla
- gazirana mineralna voda po potrebi
- sol
- maščoba za pečenje
Postopek
1
Iz ajdove moke, bele moke, jajca, kvasa, stopljenega masla, soli in vode zamešamo nekoliko gostejše testo, kot je testo za palačinke, in ga pustimo vzhajati.
2
Vzhajano testo z zajemalko vlivamo v vročo pomaščeno ponev in počasi spečemo nekoliko debelejše manjše palačinke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kupe z malinami, pistacijami in limonovo kremo
Poletno druženje bo popolno s to pisano sadno kupo
25 min
Enostavno
Mlečni karamel (dulce de leche)
1 h 40 min
Enostavno
Karameliziran kruhov narastek s figami
Fin narastek za slovo od poletja (in starega kruha)
1 h 10 min
Enostavno