Kaj boste skuhali danes?
Ajdova torta z brusnično kremo
Ajdova torta z brusnično kremo
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Oznake
Sestavine
biskvit
- 5 jajc
- 250 g sladkorja
- 90 g ajdove moke
- 1 žlica pšenične moke
- 1 žlica jedilnega škroba
- 1 žlička pecilnega praška
nadev
- 5 dl sladke smetane
- 3 dl brusnične marmelade
- 75 g mandljevih lističev za okras
- model za torto premera 26 cm
En lonec fižola, kup slastnih receptov: Od ričeta do rjavčkov
Iz enega lonca kuhanega fižola lahko pričaramo cel kup odličnih in zdravih jedi. To so jedi brez glutena, sladkorja in izdelkov iz kravjega mleka, ki sem jih že pred leti izločila iz svoje prehrane. Od močne enolončnice, celo dveh, do slastnih čokoladnih rjavčkov. Zavihajmo rokave, zavihtimo kuhalnice in se s pesmijo na ustih lotimo kuhe. Ne bo nam hudega, vse bomo pripravili, kot bi mignil.
Ta kava bo navdušila vse, ki po kosilu ne morejo brez sladice
Zakaj bi izbirali med kavo in sladico, ko si lahko privoščite oboje? Spoznajte bicerin, italijansko specialiteto, ki združuje kavo, čokolado in smetano.
Za sive dni: italijanska mineštra, ki je pripravljena v 40 minutah
Popolna izbira za konkreten zelenjavni obrok, ki bo na mizi v približno 40 minutah, združuje ohrovt, paradižnik, fižol in star kruh.
Sestavine
biskvit
- 5 jajc
- 250 g sladkorja
- 90 g ajdove moke
- 1 žlica pšenične moke
- 1 žlica jedilnega škroba
- 1 žlička pecilnega praška
nadev
- 5 dl sladke smetane
- 3 dl brusnične marmelade
- 75 g mandljevih lističev za okras
- model za torto premera 26 cm
Postopek
1
Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v trd sneg; med stepanjem postopoma vsipavamo sladkor. V sneg najprej vmešamo rumenjake, nato pa na zmes presejemo ajdovo in pšenično moko z jedilnim škrobom in pecilnim praškom ter previdno zmešamo. Maso napolnimo v tortni model premera 26 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo v pečici 40 do 50 minut pri 180 °C.
2
Polovico sladke smetane čvrsto stepemo in vanjo vmešamo brusnično marmelado. Ohlajeno torto prečno prerežemo in jo namažemo z brusnično kremo. Preostalo smetano prav tako čvrsto stepemo. Celo torto premažemo s smetano, obod torte pa potresemo s praženimi mandljevimi lističi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kukiji z oreščki makadamija in brusnicami
25 min
Enostavno
Sladke kroglice z belo čokolado, kokosom in brusnicami
30 min
Enostavno