Raziskava Evropske komisije (EK) je pokazala, da v EU vsako leto zavržemo ogromno živilskih odpadkov, kar 180 kilogramov na prebivalca ali drugače povedano za 250 evrov hrane. Zato smo za vas pripravili uporabne nasvete, kako ravnati s presežki hrane.

Italijanska igralka Ornella Muti je bila obsojena na 600 evrov visoko denarno in osemmesečno zaporno kazen zaradi kršitve delovnih pogojev iz pogodbe z gledališčem. Namesto nastopa na premieri gledališke predstave se je udeležila večerje s predsednikom ruske vlade Vladimirjem Putinom.

Verjeli ali ne, ta zadnjica pripada ženski, ki bo prav kmalu srečala Abrahama.

Mercator bo v skladu s terminskim načrtom, ki ga je poslal ministrstvu za delo, 25. februarja začel odvažati neustrezne testenine, ki vsebujejo sledi jajc, in dostavljati nove. Postopek zamenjave testenin v humanitarne namene se bo po Mercatorjevih zagotovilih končal najkasneje 25. marca, so za STA povedali na ministrstvu.

Rdeči križ Slovenije in Slovenska Karitas še vedno pričakujeta zamenjavo testenin, za katere je bilo v laboratorijskih preiskavah ugotovljeno, da kljub drugačnim navedbam vsebujejo sledi jajc. Na ministrstvu za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti pravijo, da ima Mercator čas še do petka, sicer bodo ustrezno ukrepali.

Že od decembra je pri nas veliko govora o novi evropski uredbi, ki ureja področje označevanja živil. Nova zakonodaja naj bi bila prijaznejša do potrošnikov, saj zahteva od proizvajalcev bolj razumljive in vidnejše informacije o sestavi ter vsebini živilskih izdelkov, tudi velikost črk je predpisana. A ob tem je zakonodajalec (EU) pozabil na označevanje porekla oziroma izvora živil. To namreč za večino predelanih živil sploh ni obvezno, a tudi pri živilih, kjer je, se kot poreklo razume državo, v kateri je bilo živilo predelano, sestavine pa lahko prihajajo iz drugih držav. Kadar jeste živila, o katerih ste prepričani, da so slovenska, oziroma jih kupite prav zato, ker so narejena v Sloveniji, se večinoma ne zavedate, da glavne sestavine verjetno prihajajo od drugod. To velja za večino predelanih izdelkov, na primer za kruh, moko, sire, testenine, marmelade, otroško hrano, namaze, pekovske izdelke, vloženo zelenjavo, paradižnikove omake ali za sokove, čaje in druge brezalkoholne pijače slovenskih predelovalcev. Kumarice, ki jih je predelalo slovensko podjetje, so lahko zrasle tudi zunaj Slovenije, štajerska moka ali skoraj ponarodela ajda sta lahko iz Kitajske, mleko za jogurt, ki ga prodajajo pod sloganom Kakovost iz Slovenije ali Slovenija, moja dežela, pa tudi sploh ni nujno iz Slovenije.

Ministrstvo za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti od dobavitelja testenin za Rdeči križ in Slovenske karitas zahteva, naj testenine, ki so že dostavljene v skladišča, odstranijo in jih nadomestijo z novimi. Laboratorijske preiskave so danes dokončno potrdile, da nejajčne testenine pravzaprav vsebujejo sledi jajc.

Na prehrambene pakete, ki bi morali v skladišča Rdečega križa Slovenije in Slovenske karitas prispeti decembra lani, mnogi še čakajo, ker so v testeninah našli sledi jajčnih beljakovin, poroča Dnevnik in dodaja, da to na deklaraciji ni bilo ustrezno navedeno. Pristojno ministrstvo je o tem obvestilo vsa območna združenja in izpostave organizacij.

Ljudje, ki uživajo polnozrnata živila, bodo verjetno živeli dlje in se izognili srčnim obolenjem, vendar pa s tem na zmanjšujejo tveganja za raka, kaže v ponedeljek objavljena ameriška študija.

Mercatorjevo hišno pekarno Grosuplje sedaj prodaja hrvaški Agrokor, saj po prevzemu Mercatorja prodaja vse kar ni trgovina. V njej naj bi letno zamesili za 75 milijonov evrov kruha. Žito pod vodstvom Janeza Bojca velja za najresnejšega kupca grosupeljske pekarne.

Poženščen moški morda ne bo nikoli princ na belem konju, bo pa znal poskrbeti zase in ne bo nikoli copata.

Ministrstvo za delo je v okviru Sklada za evropsko pomoč najbolj ogroženim zagotovilo več kot 2000 ton hrane, vredne 1,3 milijona evrov, je na novinarski konferenci dejala ministrica za delo Anja Kopač Mrak. Hrano bosta razdeljevala Rdeči križ Slovenije in Slovenska karitas, socialno ogroženi pa jo lahko prevzemajo po 15. decembru.

Hiša začimb je ne prav velika, pa zato prijetno opremljena in omamno dišeča prodajalnica na Trubarjevi ulici v Ljubljani. V njej vas po navadi sprejme prijazen, miren in, če le želite, tudi zgovoren mož. Med policami, na katerih so urejeno razvrščene vrečke z različnimi začimbami, najdete pa tudi olja, čaje, terilnike, steklene kozarčke in še kaj, ni nič takšnega, kar bi govorilo o tem, da je bil lastnik Osman Đogić še nedolgo tega ljubljanski mufti.

Zagotovo ste se že kdaj znašli v dilemi, ali je izdelek, ki mu je sicer že potekel rok uporabe, še užiten? Ali ste ga nato zavrgli? Ni potrebnih vseh takšnih izdelkov zavreči, saj lahko nekatere med njimi tudi po roku še vedno uživamo. Danes vam ponujamo pregled slednjih.

Na Zrkovski cesti v Mariboru se nahaja trgovina za tiste, katerih mesečni dohodek ne presega 490 evrov. Trgovina bo čez nekaj dni praznovala prvi rojstni dan.

Si običajno privoščite obilno kosilo v restavraciji, skočite po priboljšek v pekarno ali vam pogosto (za)diši hitra hrana?

So še katero hrano tako zelo opevali kot kruh? So v času lakote še o čem tako zelo sanjarili kot o dišečem hlebcu, ki ga je mama ravnokar vzela iz peči? O kruhu so pisali romane in pesmi, je sestavni del molitev in množice pregovorov, ampak ... no, že zelo dolgo se tudi povsod po razvitem svetu zavedajo, da ga preveč pa le ni dobro jesti.

· Kulinarika

Jesen ima poseben čar. Dnevi so še prijetno topli za kolesarjenje in izlete v naravo, večeri pa dovolj hladni, da nam je lepo, ko zavijemo v lokalno konobo, kjer s krožnika diši mineštra, za sosednjo mizo cvrči ombolo (kar tako, v ponvici postrežen), mi pa vemo, da nam bo lepo tudi jutri. Dovolimo si nekaj dni izletniško-kulinarične romantike, pa naj zveni še tako kičasto in bi najraje kar zavijali z očmi od vsega lepega. Jesen v Istri ima svoj čar na slovenski ali hrvaški strani. Tokrat smo se odločili za hrvaško in – ker nam je še vedno dišalo po morju – obiskali Labin in Rabac.