Žolčni kamni pogosto ne povzročajo težav, a ko se pojavijo bolečine, je ključna lahka prehrana, ki razbremeni žolčnik in prepreči nove napade.

Pri nas je kutina prej za okras kot sadež za uživanje, čeprav kutine odlikuje ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje.

Ko smo prejšnji teden izvedeli, da so na Bavarskem pri divjih prašičih izmerili kar za šestnajstkrat povišano radioaktivnost od dopustne, smo sprva mislili, da gre za zapoznelo prvoaprilsko šalo. Sploh zato, ker so bile glavne osumljenke za tako visoko stopnjo radioaktivnosti gobe, ki jih jedo divji prašiči in v katerih naj bi se natanko 29 let po jedrski katastrofi v Černobilu še vedno kopičile radioaktivne snovi. In to zelo veliko, kar 10.000 bekerelov na kilogram mesa.

V jesenskih dneh lahko v gozdovih in na njihovih robovih naberemo več različnih jesenskih divjih užitnih plodov. Preden se lotimo nabiranja drnulj, trnulj, jerebike, brogovite, šipka, želoda, bukovega žira in drugih gozdnih plodov, jih moramo dobro poznati, da jih ne zamenjamo z neužitnimi in strupenimi.

· Cortina d'Ampezzo

V Cortino d’Ampezzo so zaradi olimpijskih iger trenutno usmerjene oči svetovne javnosti, a sicer velja za idealno izbiro za nekajdnevni pobeg od ponorelega vsakdana.

Po treh skupnih desetletjih vaj – vsako sredo zvečer tri ure – smo se med priljubljene Prifarske muzikante tokrat prvič vrinili novinarji. Prošnja za sprejem ni šla skozi gladko kot po maslu, a se je vse lepo izteklo – možakarji so nam zaupali čisto vse, kar nas je zanimalo.

· Bolezni

Prepoznate razliko med njimi?

· Kulinarika

Vukovarsko-sremska županija, tako oddaljena od priljubljenih hrvaških turističnih točk, obiskovalcu prav zato ponuja povsem prvinsko izkušnjo gostoljubja, tradicije in okusov Slavonije. V tem najvzhodnejšem delu Hrvaške, tik ob meji s Srbijo ter Bosno in Hercegovino, kjer je od nekdaj sobivalo več narodnih skupnosti, se različne tradicije prepletajo v kulturo, ki je še vedno močno zavezana zemlji in dediščini prednikov vzhodne Slavonije in zahodnega Srema.

· Domači

Med starodavnimi kamnitimi zidovi Gradu Tabor Laško v svoji restavraciji že skoraj petnajst let ustvarja divji chef Marko Pavčnik.

· Kulinarika

Pustite se zapeljati Idriji in njeni bogati zgodovini, razgledom ter vrsti tradicionalnih jedi, ki vas bodo očarale in nasitile. Kaj jesti, ko obiščete Idrijo?

· Turizem

Slikoviti Predazzo je v minulih dneh zaradi olimpijskih iger obiskal tudi marsikateri Slovenec. A do zdaj skriti italijanski biser bo zagotovo navduševal še naprej.

Naša svetovno znana kuharska mojstrica je v prelomnem letu: decembra bo praznovala abrahama, je sveže zaljubljena, ljubezen do dobre hrane in Slovenije pa neutrudno ter pogosto promovira zunaj naših meja. Skupaj z Martinom Jezerškom in Andreo Petrinijem je tudi soustanoviteljica Evropskega simpozija hrane, na tretjem pred nekaj tedni so razpravljali o prihodnosti hrane. Predstavili so tudi manifest Prehrana zdravega razuma.

· Zdravje

Več kot trideset odstotkov populacije je tudi letošnjo zimo obležalo v postelji zaradi prehlada ali gripe. V katerem delu statistike ste bili, pa je precej odvisno od tega, kako skrbite za svojo odpornost.

Zadnja leta se pri ljudeh pojavlja vse več neprijetnih reakcij telesa na določeno hrano in marsikdo se sprašuje, zakaj.

Znaki, da vam primanjkuje cinka, so med drugim, da imate pogosto herpes, vam izpadajo lasje, zobje niso beli …

· Zdravje

V neki francoski vasi je desetkrat več obolelih z amiotrofično lateralno sklerozo kot v povprečni populaciji. Skupni imenovalec obolelih je strast do te gobe.

· Zelišča

Ko poletje zadiši po Sredozemlju, ni lepšega kot ustvarjati jedi z dišavnicami, kot je timijan, ki so nepogrešljiv del sredozemske kuhinje. Še posebno, če ga naberemo z domačega vrta ... Za kulinarični navdih smo za vas pripravili nekaj svežih poletnih receptov z okusom po Mediteranu.