Profimedia

Žolčni kamni so pogosta, a pogosto tiha težava prebavil. Gre za trde tvorbe, ki nastanejo v žolčniku, majhnem organu pod jetri, kjer se shranjuje žolč – tekočina, ki pomaga pri prebavi maščob. Ko se spremeni sestava žolča ali se njegov pretok upočasni, se v njem začnejo nabirati kristali, ki lahko prerastejo v kamne.

Težava se pojavlja predvsem pri ženskah po 40. letu, osebah s prekomerno telesno težo ter tistih, ki imajo neurejeno prehrano. Vzroki vključujejo hormonske spremembe, visoko raven holesterola, dednost, pomanjkanje gibanja in neuravnoteženo prehrano.

Simptomi in zdravljenje

Večina ljudi z žolčnimi kamni nima nobenih težav, pri drugih pa se pojavijo močne bolečine v zgornjem desnem delu trebuha, slabost, napihnjenost ali bruhanje – pogosto po mastnem obroku. V hujših primerih lahko pride do vnetja in povišane telesne temperature.

Profimedia

Diagnozo najpogosteje potrdi ultrazvok, zdravljenje pa je odvisno od resnosti: od opazovanja do kirurške odstranitve žolčnika, če so napadi pogosti ali hudi. Žolčni kamni se sami od sebe ne raztopijo, zato je ključna prehrana, ki zmanjša tveganje za nove napade.

Žolčna dieta: hrana, ki razbremeni žolčnik

Prehrana ima pri žolčnih kamnih izjemno pomembno vlogo – tako v preprečevanju kot pri okrevanju po napadu. Cilj je zmanjšati obremenitev žolčnika in preprečiti prekomerno izločanje žolča.

Žolčni kamni

Kdor prehitro hujša, povečuje tveganje za nastanek žolčnih kamnov

Osnovna načela žolčne diete

• Jejte več manjših obrokov čez dan.
• Hrana naj bo mlačna, nikoli prevroča ali prehladna.
• Izbirajte lahko prebavljiva živila z malo maščob.
• Izogibajte se ocvrtemu, mastnemu in začinjenemu.
• Pijte dovolj vode, čajev in naravnih sokov.

Priporočena živila

Beljakovine

• Pusto meso: teletina, govedina, piščanec brez kože, puran, zajec.
• Ribe: puste vrste, kuhane ali dušene (oslič, polenovka).
• Odsvetovano: svinjina, jagnjetina, gos, raca, divjačina, ocvrto ali panirano meso.

Mlečni izdelki

• Mleko in jogurt z manj maščobe, kislo mleko, pusti sir.
• Odsvetovano: mastni siri, kisla smetana, polnomastno mleko.

Profimedia

Ogljikovi hidrati

• Dobro pečen bel kruh, dvopek, kuhan riž, testenine, zdrob, ovseni kosmiči.
• Odsvetovano: svež kruh, ocvrto testo, pecivo in kvaseni kolači.

Zelenjava in sadje

• Kuhana in pasirana zelenjava: korenje, bučke, špinača, krompir, cvetača (le cvet).
• Sadje: kuhano ali pečeno zrelo sadje brez lupine, sadni pireji, kompoti.
• Odsvetovano: stročnice, čebula, česen, paprika, zelje, kumare, oreščki, čokolada.

Maščobe

• Zdrave maščobe: olivno, kokosovo ali laneno olje (v majhnih količinah).
• Odsvetovano: svinjska mast, maslo, margarini, težke omake.

· Prehrana

Pet presenetljivih zdravilnih lastnosti karija

Pijače in začimbe

• Šibki čaji, voda, zeliščni napitki, blaga kava. 
• Začinite z limoninim sokom, soljo in blagimi zelišči, ne s pikantnimi začimbami.
• Odsvetovano: alkohol, gazirane pijače, močna kava, energijski napitki.

Profimedia

Prehrana v akutni fazi

Ko se pojavi napad, je priporočljivo počivati in razbremeniti prebavni sistem. Prva dva do tri dni naj bodo obroki tekoči ali kašasti – kuhan krompir, riž, zdrob, testenine na vodi. Ko se bolečina zmanjša, se prehrana postopno razširi na pusto meso, juhe in lahke mlečne izdelke.

Kako preprečiti nove napade

Zdrava prehrana je dolgoročno najboljša preventiva. Pomembno je:

• ohranjati stabilno telesno težo (ne hujšati prehitro),
• jesti redno in zmerno,
• izbirati živila z visoko vsebnostjo vlaknin,
• skrbeti za redno telesno aktivnost.

Če se pojavi močna bolečina pod desnim rebrnim lokom, ne odlašajte – žolčni kamni se ne raztopijo sami in le pravočasna diagnoza lahko prepreči zaplete.

Vnetje slepiča

Različne bolečine v trebuhu lahko kažejo na resne težave, nobene ne smemo zanemariti