Zakaj ljudje dajejo kovanec v zamrzovalnik?
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Kovčki so pripravljeni, rastline zalite, ključ stanovanja pa ste zaupali sosedu. Tik pred odhodom na dopust večina ljudi preveri okna, izklopi nepotrebne električne naprave in izprazni smeti. Obstaja pa še en manj znan trik, ki vam lahko po vrnitvi pove, kaj se je med vašo odsotnostjo dogajalo v zamrzovalniku. Potrebujete le plastičen lonček, vodo in navaden kovanec.
Na prvi pogled se zdi nenavadno, vendar lahko ta preprost preizkus pomaga ugotoviti, ali je med vašim dopustom prišlo do daljšega izpada elektrike, zaradi katerega bi se zamrznjena živila lahko odtajala in nato ponovno zamrznila.
Zakaj je to pomembno?
Ko smo več dni ali celo tednov zdoma, nimamo nadzora nad dogajanjem v stanovanju. Eden od pogostih strahov je daljši izpad električne energije. Če zamrzovalnik ostane brez elektrike dovolj dolgo, se lahko živila začnejo odtajati. Če se elektrika kasneje vrne, se hrana ponovno zamrzne. Težava je, da tega pogosto ni mogoče opaziti na prvi pogled. Kruh, zelenjava, meso ali pripravljeni obroki so lahko videti povsem običajno, čeprav so bili vmes že odtajani. To lahko vpliva na kakovost hrane, pri nekaterih živilih pa tudi na varnost uživanja.
Kako deluje trik s kovancem?
Postopek je zelo preprost. Plastičen lonček napolnite z vodo in ga postavite v zamrzovalnik. Ko voda popolnoma zamrzne, na površino ledu položite kovanec. Nato lonček vrnite v zamrzovalnik. Če med vašo odsotnostjo ne pride do daljšega izpada elektrike, bo kovanec ostal na vrhu zamrznjene površine. Če pa se bo led zaradi izpada elektrike stopil, bo kovanec potonil globlje v vodo. Ko se bo vsebina ponovno zamrznila, bo kovanec ostal ujet na novi ravni.
Preberite tudi:
Dovolj je le en pogled v lonček
Če je kovanec po vrnitvi z dopusta še vedno na vrhu, je zamrzovalnik najverjetneje ves čas ohranjal ustrezno temperaturo. Če je zdrsnil globoko v led ali celo na dno lončka, je mogoče, da je prišlo do daljšega odtajanja. Ta trik sicer ne more natančno določiti, koliko časa je trajal izpad elektrike, lahko pa pokaže, da je bila temperatura v zamrzovalniku dovolj visoka, da se je led začel taliti. To je koristna informacija predvsem pri občutljivih živilih, kot so meso, ribe, morski sadeži ali pripravljeni zamrznjeni obroki.
Strokovnjaki za varnost hrane opozarjajo, da večkratno odtajanje in ponovno zamrzovanje lahko vpliva na kakovost hrane, teksturo in v določenih primerih tudi na varnost uživanja.
Pred dopustom ne pozabite še na hladilnik
Trik s kovancem je uporaben, a ni edina stvar, ki jo je smiselno narediti pred odhodom. Nekaj dni pred dopustom je priporočljivo načrtovati obroke tako, da porabite čim več hitro pokvarljivih živil. Tako vas po vrnitvi ne bodo pričakali neprijetni vonji ali pokvarjena hrana. To je tudi odlična priložnost za hitro čiščenje hladilnika. Police in predale lahko preprosto očistite z mlačno vodo in blagim detergentom, s čimer zmanjšate možnost nastanka neprijetnih vonjav med vašo odsotnostjo.
Fotografirajte vsebino zamrzovalnika
Strokovnjaki priporočajo še eno koristno navado. Pred odhodom fotografirajte vsebino zamrzovalnika. Če po vrnitvi opazite spremembe, razlite tekočine ali nenavadno zlepljena živila, boste lažje ocenili, ali je prišlo do odtajanja. V kombinaciji s trikom s kovancem boste tako dobili precej bolj jasno sliko o tem, kaj se je dogajalo med vašim dopustom.
Preberite več:
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
