njena.si

Orehov zavitek

Sestavine:
250 g  listnatega testa
1  jajce
100 g zmletih orehov
1 dl sladke smetane
3 žlice sladkorja
1 vaniljev sladkor
1 žlička sveže nastrgane limonine lupine

• Rabarbara z vanilijevo kremo

Priprava:
1.    Testo na pomokani delovni površini zvaljamo v približno 25 x 35 cm velik pravokotnik. Pečico ogrejemo na 190 stopinj.
2.    V skledi z vilicami stepemo jajce, primešamo orehe, smetano, obe vrsti sladkorja in limonino lupinico. Če je nadev preveč tekoč, ga zgostimo z žlico drobtin. Testo namažemo z nadevom in zvijemo. Zavitek položimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 25 minut.

Objavljeno v časniku Novice Svet24 št. 114, 21. 5. 2019.