Modra rakovica (Callinetes Sapidus) je porušila ekološko ravnovesje na italijanski strani severnega Jadrana ter povzročila škodo ribištvu in kmetijstvu. Za razliko od domačih rakov, ki hodijo po dnu vzvratno, ta veliki rak plava in poje vse pred seboj, tako ribe, konkurente rake, školjke, jegulje, alge. Z njim imajo težave predvsem ribiči, saj jim luknja vrše. Izredno hitro se razmnožuje, njegova dobra lastnost pa je, da je zelo okusen in hranljiv in se je ponekod že znašel na jedilnih listih.
Ribiči govorijo o invaziji
Kot poroča Coldiretti Impresa v vasi Benetke, kjer so pred kratkim pripravili razstavo najbolj ogroženih vrst zaradi invazije modre rakovice, medtem ko so kuharji, ribiči in kmetje Campagna Amica pripravili serijo receptov za izboljšanje strašnega plenilca v kuhinji, z ulovom za uživanje, ki je danes najboljša rešitev za reševanje problema.
Ogroža ribolov in gojenje školjk
Njena.si
Inina zgodba: to je recept za njeno popolno preobrazbo
Vendar so živali breme za ribiče in druge ribe. Ogroženih je 2000 ribiških podjetij v delti reke Pad ob izlivu v Jadran. Modra rakovica je italijanskim ribičem doslej povzročila za 100 milijonov evrov škode z uničevanjem objektov za gojenje školjk, uničenjem ostrig, drugih rakov in rib, kot sta morski list in cipelj. Razmere grozijo, da bodo postale še bolj dramatične, če ne bodo sprejeti ukrepi za zaustavitev invazije "ubijalca morij", je opozorilo ribiško združenje "Coldiretti Pesca".
Modrega raka pa niso opazili le ribiči, ampak tudi dopustniki
Modre rake lahko pogosto opazimo na plažah in v vodi v zgornjem Jadranu. Živali se očitno rade pojavljajo predvsem na območju Chioggie – 50 kilometrov od Benetk. Tako kot leto prej so modri raki tudi letos priljubljen foto motiv.
Oklep modrega raka je širok od 17,8 do 20 centimetrov. Samci zrastejo večji od samic. Škarje imajo različne odtenke barve, odvisno od spola. Konice škarij pri samcih so modrikaste, pri samicah pa rdečkaste. "Čisto z vizualnega vidika so raki čudoviti na pogled," pa ob tem pravijo dopustniki.
