Zadnja leta so prehranski dodatki zelo priljubljeni in za nekatere so nepogrešljiv vir vitaminov, dobrega počutja, celo lepote. Med lepotnimi se med najbolj prepoznavne vsekakor uvršča kolagen, saj le stežka obiščete drogerijo ali bolje založeno trgovino, ne da bi opazili dodatke kolagena v obliki kapsul, prahu ali tekočine. Toda kaj kolagen sploh je? Kakšne oblike kolagena poznamo in k čemu pripomore njegovo jemanje?

Nacionalni inštitut za javno zdravje skupaj z upravo za varno hrano preiskuje povečano število primerov salmoneloze v Sloveniji. Po dosedanjih podatkih je v vzhodni Sloveniji trenutno potrjenih deset primerov.

· Prehrana

Na Evropskem simpoziju hrane, ki se je nedavno zaključil v Ljubljani, so sodelovali vrhunski svetovni kuharski mojstri, znanstveniki in turistični novinarji.

· Prehrana

Imate radi okus in vonj cimeta? Dodajte ga v kavo, pa boste imeli poleg izboljšanega okusa še druge koristi ...

Razmeroma topel, a precej deževen november nam omogoča, da nekoliko dlje uživamo v zelenjavi z domačega vrta.

Kdaj ste si nazadnje privoščili solato iz črne redkve? Ste vedeli, da boste s sirupom, pripravljenim iz medu in redkve, hitro odpravili kašelj?

Vplivi stresa in hitenja sledi pustijo tudi na koži. To se kaže predvsem s pojavom gub in upadom mišičnega tonusa oziroma s pomanjkanjem kolagenskih vlaken.

· Prehrana

Tradicionalni slovenski zajtrk, ki je na pobudo Čebelarske zveze Slovenije potekal že dvanajsto leto zapored, krepi zavedanje o pomenu in prednostih lokalno pridelane hrane ter oblikuje zdrave prehranske navade. Osrednja tema letošnjega vseslovenskega dogodka je potekala pod sloganom Zajtrk z mlekom - super dan, osnovne šole, vrtci ter zavodi za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami pa so svojim učencem in otrokom ta dan postregle tradicionalna živila zajtrka, kot so kruh, mleko, maslo, med in jabolka ali drugo sveže in suho sadje lokalnega oziroma slovenskega porekla. Preverili smo, kako so malčki iz vrtca Križevci pri Ljutomeru opravili tradicionalni slovenski zajtrk. Utrinke je zbral Jure Kljajić. Na nekaterih pomurskih šolah in v vrtcih bo tudi kosilo tradicionalno slovensko. Na Osnovni šoli Sveti Jurij ob Ščavnici so tako v šolski kuhinji pripravili pristne domače jedi, dan pa so pospremili s številnimi dejavnostimi, povezanimi z zdravjem. Obiskali so jih tudi člani domačega društva čebelarjev ter učencem in učiteljem pripravili predstavitev o pomenu čebel.

· Prehrana

V vrtcih in osnovnih šolah so danes obeležili že dvanajsti tradicionalni slovenski zajtrk. Pod sloganom Zajtrk z mlekom – super dan so otrokom postregli z medom, maslom, kruhom in jabolki oz. drugim sadjem lokalnega porekla. Tradicionalnemu slovenskemu zajtrku so marsikje dodali še različne poučne vsebine, povezane s pridelovanjem zdrave hrane.

Južnoafričanka si je z "žicami za hujšanje" ožičila usta v obupanem poskusu, da bi shujšala.

· Prehrana

Gledalci ste zagotovo opazili, da je Maja iz tedna v teden topila kilograme. Na koncu pustolovščine so ji bili ohlapnejši kosi oblačil močno preveliki, kar je pravzaprav ni presenetilo. Kako so se na veliko spremembo odzvali domači in zakaj je danes videti še vitkejša?

Ste vedeli, da so jih stari Grki uporabljali v medicinske namene, še preden se je začela njihova uporaba v kulinariki? Koristili so jih za vzdržljivost.

· Prehrana

Da so šipkovi plodovi izjemno zdravilni, je znano že stoletja, a mnogi ne vedo, da lahko učinek pripravkov izničite s povsem običajnim ravnanjem.

Tudi vi večino živil shranjujete v hladilniku? V nadaljevanju preverite, katerih živil ne bi nikoli smeli shranjevati v hladilniku.

Danes ima veliko ljudi težave s povišanim holesterolom. Delno je za to kriva genetika, delno pa smo krivi sami, ker se neustrezno prehranjujemo.

Glede na nedavno študijo, objavljeno v nedeljo, šest dodatkov, ki jih ljudje običajno jemljejo za zdravje srca, ne pomaga znižati "slabega" holesterola ali izboljšati zdravja srca in ožilja, ampak pomagajo statini.

Muškatni orešček je pisal zgodovino človeškega pohlepa, prevar in vojn. Danes velja za pogosto pozabljeno začimbo. Ga imate v svoji kuhinji?