Zgolj v juliju 13 odpoklicev živil zaradi salmonele
Mojca Vtič
11. 8. 2024, 03.13
Zaradi različnih vrst bolezni, povzročenih z zastrupljeno hrano, vsako leto zboli 600 milijonov ljudi, od tega 23 milijonov v Evropi. Zaradi zastrupitve s hrano pa naj bi letno umrlo 420.000 ljudi (v Evropi 4.600). To so bolezni, ki bi jih lahko preprečili, so poudarili v Zvezi potrošnikov Slovenije. Varnost hrane je zato skupna odgovornost deležnikov v prehranski verigi, ob tem pa je ključen tudi učinkovit nadzor. Zgolj v juliju je uprava za varno hrano objavila 12 odpoklicev mesa in mesnih izdelkov ter en odpoklic sezamove paste zaradi prisotnosti salmonele.
Arhiv Štajerskega Tednika
Sistem obveščanja potrošnikov neustrezen
A informacija o neskladnosti določenih živil pogosto pride prepozno; spomnimo se le lanskih poljskih sliv in srbskih breskev z ostanki pesticida, ki so bile prodane še pred ugotovitvijo o prisotnosti tega zdravju škodljivega kemičnega pripravka. Verjetno je tudi marsikateri potrošnik spregledal katero od 12 obvestil uprave za varno hrano o odpoklicu mesa in mesnih izdelkov ter sezamove paste zaradi prisotnosti salmonele, ki so bila objavljena julija letos. Ali potemtakem sistem deluje? Težko bi mu dali pozitivno oceno, še posebej, ker je izdelek v večini primerov že dan na trg ali prodan, preden se ugotovi njegova neskladnost.
Zakaj se salmonela pojavlja ravno v piščančjem mesu?
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Prejšnji članek
Naslednji članek
Preberite tudi
Trenutno
12 °C
Oblačno
četrtek, 13. 3
Deževno
7 / 13 °C
petek, 14. 3
Deževno
7 / 11 °C
sobota, 15. 3
Deževno
6 / 11 °C
7-dnevni obeti