Davi, nekaj minut po deveti uri, so tri komisije, sestavljene iz najboljših slovenskih ocenjevalcev vina, v prostorih Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto na Šmihelski cesti ocenjevati 1139 vzorcev vin pridelanih in donegovanih v dolenjskih vinogradih in kleteh, namenjenih 37. tednu cvička. Danes in jutri bodo ocenili 538 vzorcev cvička, ostala vina pa bodo ocene dobila v naslednjih dneh.

Ocenjevanje vin za 37. teden cvička velja za največje ocenjevanje slovenskih vin pri nas. Tokrat je vzorcev sicer nekoliko manj kot minula leta, a ne zaradi recesije pridelave vina pri nas, ampak, ker so lokalna društva bolj zares vzela priporočila, naj se finalnega ocenjevanja udeležijo le tisti, ki so na društvenih ocenjevanjih dosegli višje ocene.

Na društvenih ocenjevanjih so preizkuševalci ocenili prek 4000 vzorcev, od tega 1800 vzorcev cvička, od katerih je bilo 500 izločenih zaradi takšnih ali drugačnih napak ali neskladja s predpisi, povprečna ocena pa je znašala 15,63 točke.

Direktor novomeškega kmetijsko gozdarskega zavoda Jože Simončič je na priložnostni slovesnosti ob začetku ocenjevanja povedal, da poraba vina občutno pada, zato bo treba še dvigniti kakovost pridelanih vin in še več pozornosti posvetiti vzgoji potrošnikov.

Novomeški župan Alojz Muhič, ki se lahko tudi sam šteje med predelovalce cvička, a le za domačo porabo, je poudaril, da je dvig kakovosti vin na našem območju opazen in da človek le še izjemoma v gostilni naleti na slabše vino, pa še tu po navadi ni vzrok pri pridelovalcu.

Kot je povedala vodja laboratorija Katarina Merlin, so dolenjski vinogradniki lani uradno pridelali skoraj sedem milijonov litrov cvička, ocena vseh, tudi neprijavljenih količin pa se tako kot v zadnjih letih tudi tokrat vrti okrog deset milijonov litrov, torej po pet litrov za vsakega državljana Slovenije.

Galerija

Arhiv Dolenjskega lista