Za 4 osebe
Priprava: 15 minut

Sestavine: 150 g otroških (biskvitnih) piškotov * 1 dl mrzle kave espreso * 3 žlice mandljevega likerja (če je sladica tudi za otroke, nadomestimo liker z 1 dl mrzlega kakava) * 500 g jabolk * 3 žlice sladkorja * ščepec mletega cimeta * 16 kepic vaniljevega sladoleda * kakav v prahu za posipanje.

Priprava: Jabolka olupimo, očistimo peščišč in narežemo na kockice. Pristavimo jih s sladkorjem in žlico ali dvema vode ter na hitro podušimo, vendar naj ne bodo premehka. Pustimo, da se ohladijo, odvečno tekočino odcedimo. Jabolka zmešamo s cimetom. Plitev model (pravokoten ali okrogel) obložimo s plastjo otroških piškotov. Pazimo, da je med piškoti čim manj vrzeli. Piškote pokapljamo in navlažimo z mešanico kave ter likerja. Po piškotih porazdelimo jabolka. Na vrh damo kepice sladoleda, čim tesneje skupaj. Ali pa pustimo sladoled, da se nekoliko zmehča, in ga namažemo na plast jabolk. Posujemo s kakavom in ponudimo s stepeno sladko smetano.

Nasvet: Sladico lahko pripravimo tudi v steklenih skodelicah ali visokih kozarcih, v katere zložimo  sestavine po plasteh.